A tápanyagok sav-bázis táblázata


Tudta, hogy a savanyú ízű ételek nem képeznek szükségszerűen savakat a szervezetben?

Tudja, hogy az anyagcserefolyamatok során melyik élelmiszer, milyen kémhatást vált ki a szervezetben?

Ha szeretné megismerni azokat a szempontokat, amelyek segítségével összeállíthatja egyéni sav-bázis szabályzó étrendjét, akkor nem kell mást tennie, mint kattintani az alábbi linkre és:

Igényelnie a tápanyagok ingyenes, képes sav-bázis táblázatát!

(Az üzemeltető Google Dokumentumok ékezetes karakterei sajnos Internet Explorerben nem mindig jelennek meg helyesen, ezért a FireFox használatát javaslom!)


Automatikus értesítés

Új bejegyzés esetén a rendszer automatikus értesítést küld a feliratkozók részére!

Add meg az e-mail címedet:

E-mail feliratkozás a "Nagy Fogyás" fogyókúra otthon blog értesítőre

Feliratkozáskor az ellenőrző kódot is meg kell adnod! A továbbiakban a frissülő blogbejegyzésekről a FeedBurner segítségével küldünk értesítést.

Segítség a fogyáshoz - tudástár

"Nagy Fogyás" fogyókúra otthon

A fogyókúra rémével minden 3. embernek meg kell küzdenie, a siker azonban kérdéses. Buktatók, holtpontok, receptek, tippek - minden, ami fontos az eredményes és tartós fogyáshoz.

Utolsó kommentek

Címkék

5 htp (1) 90 napos diéta (44) adalékanyagok (1) adaptív termogenézis (1) alakformálás (25) alapanyagcsere (6) antioxidánsok (1) anyagcsere alkalmazkodás (1) anyagcsere gyorsítás (3) anyagcsere gyorsító gyakorlatok (3) anyagcsere szabályzás (1) anyagcsere tuning (1) atkins (38) barna rizs (1) barna zsírszövet (1) bélflóra (1) béta glükán (1) bikiniszezon (2) bmi (3) böjt (8) cardio (1) cardio veszélye (1) cellulit (7) chips adó (1) cigarettázás (2) cigi (1) csípős fűszerek (1) csökkentő édesség (1) cukor (3) cukorbetegség (1) cukormentes édesség (1) d.alacsony kalóriájú diéta (1) derékbőség (8) derékkörfogat (5) diéta (168) dohanyzas (1) dohányzás (2) dohányzas és fogyás (3) édesítőszerek (7) édesség (14) édességfüggőség (6) édesség iránti vágy (1) édesség utáni vágy (2) edzés (20) edzésintenzitás (1) edzés otthon (1) egcg (1) egészség (87) egészséges édesség (1) egészséges életmód (120) egészséges étrend (1) egészséges fogyókúra (2) egészséges sütemény (1) éhség (1) életmód (90) elsavasodás (8) energiaital (1) energiamérleg (1) energiarés (1) energia egyensúly (1) eredményes fogyás (1) erőnlét (1) erőnövel (1) eszenciális zsírsavak (1) étel (34) ételek termogén hatása (1) étkezés (1) extra kalóriabevitel (1) fagylalt (2) falánkság (3) férfi fogamzásgátlás (1) fertőzés (1) fertőzés elleni védekezés (1) feszes mellek (1) fitness (86) fogyás (163) fogyasztó tapasz (1) fogyás elősegítése sóval (1) fogyás fejben (1) fogyás karácsonykor (1) fogyás kísérlet (1) fogyás lélektana (1) fogyás lelki nehézsége (1) fogyás otthon (2) fogyás zsírokkal (1) fogyókúra (168) fogyókúrás italok (1) fogyókúrás leves (1) fogyókúrás menü (39) fogyókúrás stagnáció (1) fogyókúrás stratégiák (1) fogyókúrás sütemény (1) fogyókúrás szokások kialakítása (1) fogyókúra biznisz (1) fogyókúra húsvétkor (1) fogyókúra otthon (162) fogyókúra ünnepek (1) folyadékpótlás (1) formás fenék (6) fruktóz (1) gabonapelyhek (1) gasztronómia (10) gének (1) gesztesi recept (1) gombaételek (1) gyógyító gombák (1) gyors anyagcsere (1) gyors édesség (1) gyors evés (1) gyors fogyás (55) gyors reggeli (1) gyümölcslé (1) h1n1 (1) h1n1 fertőzés (1) habzsolás (1) hamburger adó (1) hasizom (1) hasi hízás (33) hasi zsír (2) hasznos olajok (1) hatékonyabb edzéstechnológia (3) hatékony súlycsökkentés (2) hatékony zsírégetés (1) haub táplálkozástudós (1) hellókarácsony (7) heti menü (1) hízás (25) hormonok (3) hőtermelés (1) húsvét (1) húsvéti diéta (1) húsvéti fogyókúra (1) húsvéti menü (1) húsvéti sonka (1) ideális test (1) immunerősítés (2) immunrendszer (3) inzulin (4) inzulinrezisztencia (1) ízek (1) ízlelés (1) ízlés (1) izomerő (1) izomműködés (1) izomsorvadás (1) kalória bevitel (1) kalória számítás (1) káposztaleves (3) káposzta diéta (4) kapszaicin termogén hatás (1) karácsonyi édességek (2) karizom (1) kávé (1) keblek (1) kívánás (1) kívánósság (2) koenzim q10 (1) könnyű (1) kövér vagyok (1) lapos has (3) lassú anyagcsere (1) lépcsőzés (1) leves (1) martonfutás veszélye (1) mellformálás (1) mentális fogyás (1) michael jackson (1) módja? (1) mozgás (1) multivitaminok (1) nagy fogyás (164) nagy has (50) narancsbőr (10) negatív kalória (1) negatív testép (1) népegészségügyi termékdíj (1) nikotin (1) női test (1) növekedési hormon (2) ödéma (3) önértékelés (1) otthoni edzés (1) oxidatív stressz (1) padlizsán recept (1) pajzsmirigy (1) ph (1) pms (1) potencianövelés (1) puffadás (16) rágás (1) receptek (5) sav bázis (7) sav bázis egyensúly (1) snack fogyókúrához (1) sörhas (1) sós ételek (1) sóvárgás (2) sózás (1) stevia (2) súlyfölösleg (84) szabadgyökök (1) szájápolás (1) szájhigiénia (1) szénhidrát (2) szerotonin (1) sztivia (2) t (1) táplálkozás (114) tartós fogyás (2) tej (2) tejallergia (2) tejérzékenység (1) termikus hatás (1) termogenézis (1) testedzés (18) testépítés (6) testkép (1) testtömeg (13) többlet kalória (1) túlevés (1) twinkie (1) vállizom (1) védőoltás (1) vércukor (1) villám diéta (8) vitalitás (2) vitaminhiány hízás (1) wellnes (71) zöldséglé (1) zöld tea termogén hatás (1) zsírégetés (61) zsírégető gyakorlat (1) zsírégető gyakorlatsor (3) zsírégető koffein (1) zsírégető zöldségek (2) ha fogyni akarsz (1) van egy tippem (1) Címkefelhő

Aki rendszeresen alkoholos italt iszik, az nem tud lefogyni

2009.05.10. 18:00 :: Stella

Az adta az ötletet a mai témámhoz, hogy elolvastam a Bikiniszezon blogban az "Aki fogyózik, az nem lesz alkesz" című bejegyzést. Nagyon jó téma és kicsit utána néztem a fellelhető adatoknak ezzel kapcsolatban. Már csak azért is, mert a sörhas kialakulásához, vagy hasi hízás kérdéséhez is köze lehet....

 

Miért nagy valakinek a hasa? Több oka is lehet - pl. a rendszeres puffadás miatt, ami élelmiszer intoleranciára utalhat. De okozhatja a belekben pangó széklet, a rossz emésztés és elégtelen bélperisztaltika. Lehet nagyobb hasa valakinek a felhalmozódott folyadék, de a kiegyensúlyozatlan táplálkozás miatt is. Genetikai adottságok is befolyásolják, hogy miért a has köré rakódik inkább a zsír. Végül pedig az alkohol és az alkoholos italok túlzott mértékű fogyasztása is szerepet játszhat benne.
 
Akkor lássunk egy kísérletet. Aki ért angolul, annak érdemes megnézni ezt a három rövidfilmet.
 
 
 
A lényeg röviden: A film főszereplője Katharine Merry a Sydney olimpia 400 m-es síkfutásának bronzérmese. Aki nem járatos az atlétikában, annak tájékoztatásul annyit, hogy a 400 m az egyik leggyilkosabb futószám. Katharine az olimpiára készülve heti 6 alkalommal napi 4-5 órát edzett. Fegyelmet, kitartást az akarat kemény próbáját jelenti egy ilyen edzésprogram. Mivel én magam is ezen a távon versenyeztem annó, meg tudom erősíteni ennek igaz voltát.
 
Katharina vállalkozott egy kísérletre, mely során arra kerestek választ, hogy az egészségtelen étrend milyen hatással lehet a szervezetre. Az egykori olimpikon most is kiváló formában van, rendszeresen edz, VO2 max. értéke is azt mutatja, hogy az izomzata megfelelő oxigénhez jut.
 
A kísérlet előtt bepillantást enged a mindennapi étrendjébe is, melyben rengeteg friss gyümölcs (szőlő, cseresznye, eper), csirkehús, paradicsom, szűrt víz, sport italok és probiotikus italok szerepelnek bőségesen. Szervezete jelzi, mire van szüksége.
 
Feladata, hogy két hétig a normál étrendje felett minden 3. napon 2 palack bort fogyasszon el. A mozgását pedig le kell csökkentenie a hétköznapi ember átlagos mozgásszintjére, ami csupán napi 5000 lépés (kb. napi fél óra séta). 
 
Mennyit jelent ez a bor mennyiség kalóriában? 5 alkalom során 60 egységnyi alkohol - 4500 kcal és 600 ml tiszta alkohol többletbevitelt a szervezetbe.
 
Mennyi az ajánlott napi mennyiség? Férfiak számára 4 egység, nők számára 2-3 egység - ahol egy egység 3 dl sört vagy egy kis pohár bort jelent. Ez kb. 10-20 g alkoholt jelent, ami még nem tekinthető káros hatásúnak. Azonban kialakultak bizonyos alkoholfogyasztási szokások, ahol bizony egy este alatt simán el lehet fogyasztani a heti ajánlott mennyiség többszörösét is. A gondok akkor kezdenek jelentkezni, ha ez rendszeresen ismétlődik és folyamatossá válik.
 
De térjünk vissza a kísérlethez. Katharina nem szereti a bort, de úgy tekint a feladatra, mint egy 400 m-es táv lefutására és nem adja fel. "Teafüggősége" ellenére megissza a két üveg bort, mely az első alkalom után álmosságot okozott és nehezére esett felállni is. Azt hitte, jól fog aludni, de helyette állandóan felébredt, másnap fájt a feje és egész nap rossz volt a hangulata.
 
Az alkoholnak sajnos vízhajtó hatása van, növeli a vesék vizeletkiválasztó funkcióját. Ezen túlmenően dehidratálja a szervezetet és ezért nem érezzük jól magunkat másnap. Az elfogyasztott alkoholban erjesztett formában lévő cukor megnöveli a vércukorszintet, de ez az alvás során lecsökken - ilyenkor a szervezet riadót fúj és ezért gyakori a felébredés és a rossz alvás.
 
Az egészséges szervezetnek erős sokkot jelentett a 2 palack bor, így influenza- szerű tünetekkel reagál. Szenved még két nap után is, nem tudta kiheverni a tivornyázás utóhatásait, nem tud pihenni, nincs étvágya, az izmai és nyirokcsomói fájnak és ezért 1 hét antibiotikumos kezelés szünet következik a kísérletben.
 
A 9. napra eljut odáig, hogy élvezi az ivás közben kialakuló jó hangulatot, de ekkor is ólmos fáradtság veszi le a lábáról, ennek ellenére nem tud aludni. Másnap fáj a feje és kavarog a gyomra.
 
A máj szerepe, hogy kiszűrje a káros anyagokat a vérből - úgy mint a gyógyszermaradékokat, vegyi anyagokat, alkoholt. De ha túl magas az alkoholszint a máj képtelen megbírkózni a feladattal. Ha a károsító tényező hosszú távon és folyamatosan fennáll, akkor a májszöveten hegek keletkezhetnek, elsebesedik végül pedig cirózist okoz. A vében felszaporodó méreganyagok az agyban halmozódnak fel, csökkent agyműködést, májfunkció romlást, kómát és akár halált is okozhatnak.
 
Katharina befejezi a kísérletet, bár a 13. nap után már a fény is bántja a szemét és alig bír felkelni. Két hét alatt émelygés, hangulatingadozások, alvászavarok, migrén és bőrelváltozások nehezítették a mindennapjait. A másnaposságot viselte a legnehezebben, ami nála 2-3 nap alatt is alig jött rendbe.
 
A kísérlet végén elvégezték a kontroll vizsgálatot és megállapították, hogy a mellbősége, a csípőbősége, a derékbősége 5 cm-el nőtt. A testzsír aránya két hét alatt 2,5%-al emelkedett és ez lerakódott az egész testén is, nem csak a mellén.
 
Férfiak figyelem! Az alkohol növeli az ösztrogén szintet is, tehát férfiaknál is okozhatja a mellek növekedését.
 
Mi a helyzet a sörrel? Hasonló! Erre is végeztek kísérletet. Ennek során napi 5 korsó sört ivott  naponta a rendszeresen sportoló kísérleti alany, aki főállású torna tanár. A két hét alatt szelek, büfögés, fejfájás, kiszáradás, hányás és hányinger gyötörte. Az alkohol nem csak a folyadékot hajtja ki a szervezetből, de nő az ásványok kiürülése is és rendszeres fogyasztása irritálhatja a gyomorflórát, aminek hányás a következménye.
 
Két hét után elvégzett teszt eredménye szerint 2 kg-ot hízott, a dereka 7 cm-el megnőtt (sörhas) és nyugalmi pulzusa 81-ről 103-ra emelkedett, ami a fittségi állapotának romlását jelzi.
 
A borok élvezeti értékét a szesz, glükóz, fruktóz, szerves savak, észterek, acetátok, aldehidek, fenolos vegyületek adják, a sörökben dextrinek, maltóz, fehérjék, ásványi sók, B2 és B6 vitamin, szerves savak és széndioxid oldott formában találhatók és élvezeti szerepük ezáltal a fűszerekéhez hasonló. Növelik a gyomornedv elválasztást, kis mennyiségben elősegítik az emésztést. 1 dl bor elfogysztása nem okoz számottevő véralkoholszint emelkedést sem. 2-3 dl bor elfogyasztása után már romlik a központi idegrendszer és az érzékszervek működése, nem érez az ember fáradtságot sem. Nő az önbizalom és a jókedv. A fáradtságérzet csökkenése nagyobb erőkifejtésre késztet, de kimeríti az izomzat teljesítőképességét és koordinált működését. Nő a szervezet hőleadása, miközben az ittas ember nem érzékeli a valódi hőmérsékletet. 
 
A rendszeres és túlzott alkoholfogyasztás felborítja a szervezet ásványi-anyag egyensúlyát, fehérje- és a B-vitaminok, folsav, nikotinsav hiány keletkezhet.
 
De hogy legyen valami jó is az alkoholos italokról a végén, nem lehet szó nélkül hagyni egészségmegőrző szerepét sem. Mert a mértékkel fogyasztott vörösbor pl. a polifenol tartalmának köszönhetően érvédő hatású. Mérséklet mennyiségben tartalmazza a rose bor és a barna sörök is, a legkevesebbet pedig a fehérborokból kaphatja a szervezet. De jó tudni, hogy polifenol tartalom tekintetőben messze magasan vezetnek a színes gyümölcsök, mint pl. a kék szőlő, fekete ribizli, bodza és a céklalé.
 
Az alkoholos italok esetében viszont - elsősorban a vörösbor esetében - a polifenolos vegyületek könnyebben szívódnak fel a tápcsatornán keresztül.
 
Mi a konklúzió? Mérték az érték! Aki fogyni szeretne, az is fogyaszthat alkoholos italt - de a mennyiséggel vigyáznia kell, mert a kísérletekből látható, hogy csupán két hét alatt akár 2 kg-ot is lehet hízni - főleg hasra és ez mozgás nélkül hosszútávon igen tetemes súlytöbbletet eredményezhet....

9 komment

Címkék: egészség fogyókúra diéta fogyás sörhas egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon nagy has hasi hízás derékbőség derékkörfogat tag:bikiniszezon

A bejegyzés trackback címe:

https://fogyokura-tipp.blog.hu/api/trackback/id/tr71113396

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

lazyjohn 2009.05.11. 09:59:12

Ezekben a cikkekben akkurátusan csak nők szerepelnek és mintha a nők számára lenne kihegyezve az egész. Ez véletlen, vagy véleményed szerint a külső, az alak szebbé tétele csak a nőket érinti, vagy egyszerűen csak azért, mert te is nő vagy és a másik oldalt valami oknál fogva nem látod?

Stella · http://fogyokura-tipp.blog.hu/ 2009.05.11. 12:38:32

@lazyjohn: Szeretem, ha valaki elmondja a gondolatait! Ezerszer többet ér minden hallgatag egyetértésnél. Szóval már korábban is felvetetted a kérdést, és foglalkoztat a gondolat, azonban nőként a női szempontok szerinti bloggolás áll közelebb hozzám. Bocsi, ettől még igazad van és a férfiaknak is természetes igényük a szebb külső! A mostani posztban nem volt szándékom nőkre kihegyezni a dolgot - a túlzott alkoholfogyasztás épp úgy hizlalja a nőket, mint a férfiakat. A hormonokra gyakorolt negatív hatása ugyanúgy érvényes nőkre és férfiakra (sterilitás - impotencia). Egy különbséggel - a férfiaknál az ösztrogén szint emelésével károsan befolyásolja a nemi jelleget. Ha azonban sportol valaki és nem fogyaszt többet,az egészséges étrendbe nyugodtan beilleszthető az az egy-két korsó sör, vagy pohár bor.

Fontos még, hogy ha iszunk, akkor közben ne sportoljunk - mert hajlamosít az izmok túlerőltetésére és negatívan hat a koordinációra is.

A felvetésed ettől függetlenül jogos, figyelembe fogom venni.

lazyjohn 2009.05.11. 14:51:00

Véleményem szerint egy férfinak jóval nehezebb dolga van. Egy nőnek elég annyi, ha csak szimplán befogy, súlyt veszít, körfogatot csökkent. Egy férfinál viszont zsírt kell veszíteni és izmosodni is kell. Ez jóval összetettebb és nehezebb folyamat, ráadásul nincs is akkora fogadtatása, mint a nőknél a fele annyi munkával elért alak.

Epoxigyanta 2009.05.15. 08:39:51

Azért az eredményeket egy kicsit túlzónak találom. Nem tudom milyen gyenge szervezete volt ennek a futónőnek, hogy majdnem belehalt pár napi tivornáyba. Anno az egyetemen simán volt olyan hét, hogy heti 5x buliztunk és rúgtunk be, de délutánra mindig fitttek voltunk.
2-3 napos másnaposság? Ott valami nem volt rendben.
Nyilván nem mondom, hogy inni egészséges, de ennek a kísérletnek az alanya valószínűleg az átlagnál sokkal rosszabbul reagált az alkoholra.

lazyjohn 2009.05.15. 08:58:40

@Epoxigyanta:
Te már valószínűleg hozzászoktál ehhez az életmódhoz. Normális esetben természetes, ha az ember 2-3 napig rosszul van egy ilyen "buli" után. Hogy ebben mi a jó azt nem értem, de hajrá!

Stella · http://fogyokura-tipp.blog.hu/ 2009.05.24. 00:28:53

@lazyjohn: Kösz, én sem tudtam volna jobb választ adni erre!

Luna_ 2009.06.11. 07:54:59

Szia Stella! Szeretném felvenni a kapcsolatot Veled. Kérlek, írj. Én nem találtam itt címedet. Üdv. Luna
luna@norbi.hu

bogika9191 2012.07.15. 21:43:20

Kedves stella és lazyjohn! Mert nem tudjátok, mi az az élet, nem tudtok élni, és önfeledten szórakozni, azért.

silversilver 2016.02.24. 22:12:49

Tudom régi cikk, de:

Az antibiotikum kúra azért mindenesetre több mint furcsa...

A másik: csak a cukortartalmú alkoholos italok emelnek vércukrot.
"Az elfogyasztott alkoholban erjesztett formában lévő cukor megnöveli a vércukorszintet" ez így ebben a formában nem igaz. Az cukrozatlan égetett szeszekben egy gramm cukor sincs (épp ez a lényege az erjedésnek majd a párlásnak, cukorból mind alkohol lesz), nem emelik a vércukrot, sőt, csökkentik.