.jpg)
Érdekes cím, ugye? Megéri ezekre a pici társbérlőkre egy kicsit több figyelmet szentelni - nem csak azért, mert segítenek a normális testsúly fenntartásában, de az immunrendszer egészséges működéséhez is nélkülözhetetlenek.
Kövessük nyomon a táplálék útját a tápcsatornában:
A keményítők bomlása már a szájban megkezdődik, de mivel itt a táplálék csak rövid ideig tartózkodik, ezért ez nem jelentős. A gyomorban már átlag 4 órát "tölt el", ahol a fehérjék bomlanak alkotóelemeikre. Tovább haladva a vékonybélbe, a mintegy 12 órányi út során a táplálékból már a zsírok és szénhidrátok is alkotóelemeikre bomlanak, majd a vékonybél mintegy 10 m2-nyi felületű nyálkahártyáján keresztül felszívódnak, végül pedig útját a vastagbélben fejezi be, ahol már vízvisszaszívás (a széklet besűrűsödése), bakteriális emésztés és vitaminszintézis is történik.
A béltraktus teljes hosszában élnek a címben is említett társbérlőink, a vastagbélben mintegy 400 fajta hasznos baktérium (főleg lactobacillus és bifidus), össztömegük pedig eléri a 3-5 kg-ot!
Miben segítenek nekünk társbérlőink? Nézzük:
- féken tartják a káros baktériumokat és gombákat,
- mikróbagátat képeznek a kórokozók ellen,
- gyorsítják az anyagcserét, javítják a bélnyálkahártya vérellátását,
- javítják a bélmozgást a tejsav termelésével,
- vitaminokat szintetizálnak (elsősorban a B és K csoportbelieket),
- szerepet játszanak a tápanyagok kielégítő felszívódásában,
- megteremtik az optimális bélmiliőt, fenntartják a megfelelő pH értéket.
A normális testsúly fenntartásához jól működő bélflórára van szükség. Ahhoz, hogy ezt a hasznos baktérium-miliőt fenn tudjuk tartani, nagyon fontos társbérlőink megfelelő táplálása. Hihetetelen, de pl. a cikóriában és a csicsókában is megtalálható inulint kedvelik a legjobban, ez a fő táplálékuk. Fontos segítőik az oldható rostok, melyek folyadék hatására megduzzadnak, teltségérzetet keltenek. Hatásukra megnő a zsírok székletben történő kiválasztása. Ez is segít a testsúly kíméletes csökkentésében illetve megtartásában.
Az összeállítás Dr. Simoncsics Péter és Dr. Czakó Annamária cikke alapján készült.
Nincs még vége, folyt. köv...
Az összeállítás Dr. Simoncsics Péter és Dr. Czakó Annamária cikke alapján készült.
Nincs még vége, folyt. köv...
Utolsó kommentek