A 90 napos diétának sok követője van és eredményt is el lehet vele érni.

Ennek a fogyókúrás programnak az a lényege, hogy 4 napos szakaszok váltják egymást, 30 naponként beiktatott víznappal. A szakaszokon belül az 1. napon fehérjét, 2. napon keményítőt, a 3. napon szénhidrátot, a 4. napon gyümölcsöket lehet fogyasztani. Vagyis a táplálékokat a tápanyagtartalmuk szerint választja szét és így engedélyezi a fogyasztásukat 4 napos ciklusokban 90 napon át.

Fogyni lehet a módszerrel, mivel feltehetően kevesebb a kalóriabevitel, mint a diétát megelőző, hagyományos táplálkozás során. Ha az étlapon megfelelő mennyiségű a friss gyümölcs és zöldség, akkor kedvezően alakul a vitamin-, rost-, és ásványianyag bevitel. A beiktatott víznap lehetőséget teremt a szervezet tehermentesítésére, mert az emésztés nagy energiaszükségletű életfunkció. Mivel a víznap során nem kell  az emésztéssel "bíbelődni", így könnyebben választódnak ki az elraktározott, fölösleges anyagcseretermékek.

Mik a hiányosságai?

Tudományosan nem igazolható, hogy ha a tápanyagokat napok vagy napszakok szerint szétválasztva fogyasztjuk el, akkor jobban lehet fogyni. Az viszont bizonyított tény, hogy az a tápanyag, amit este fogyasztunk el, az jobban is hasznosul. Ennek a diétának az elmélete hibás. Ha a gyomorba csak egyfajta táplálék jut, az könnyebben le is bomlik, így sokkal több tud hasznosulni is - vagyis még hízlaló hatása is lehet.

Alapvetően kétféle tápanyagra koncentrál: a fehérjére és a szénhidrátra és hiányzik a "zsírnap". A diéta 4 napos ciklusaiban 3 napon keresztül a szénhidrátok különböző formáit vesszük magunkhoz:

• A gyümölcsök többsége egyszerű monoszacharidokat (cukrokat) tartalmaz (glukóz, fruktóz = gyümölcsnap).
• A keményítőnapon ajánlott ételek: a rizs, burgonya, zöldségek, hüvelyesek poliszacharidokat tartalmaznak, melyek hosszúláncú cukormolekulák és emészthetőségükben van különbség,
• A szénhidrátnapon ajánlott főtt tészták, pizzák, sütemények alapanyaga a gabonából készített liszt - ami keményítőt, vagyis poliszacharidokat tartalmaz. A  torták édesítéséhez használt répacukor pedig diszacharid, ami szintén a szénhidrátok csoportjába tartozik.

Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része a megfelelő minőségű és mennyiségű szénhidrát fogyasztása. Az izomműködéshez szükséges glikogén is ebből képződik. Viszont figyelmen kívül hagyja a módszer, hogy az így elfogyasztott szénhidrátok milyen módon emelik meg a vércukorszintet. Pl. még a fehér kenyér, sós keksz, főtt burgonya, vaníliás nápolyi  erősen növelik a vércukorszintet, addig a hüvelyesek, lencse, főtt zabpehely, bab, fekete kenyér, de a félkeményre főtt tészta is, kisebb mértékű vércukorszint emelkedést idéz elő!! Ez utóbbinak pedig fontosabb szerepe van az egészséges fogyásban.

(Dr. Pados Gyula és Fajcsák Zsuzsanna írásai alapján)

Nincs még vége, folyt. köv...