A "Medical News"-ban április 8-án megjelent egy cikk, melyben arról tudósítanak, hogy a felnőtt emberekben is aktív az un. "barna zsírszövet".
Nagyszerű! De mi köze mindennek a fogyókúrához?
A barna zsírszövet egy rendkívül érdekes szövet, mely az emberi szervezetben is megtalálható - azonban csecsemőknél bír különös jelentőséggel, a lehülés ellen nyújt védelmet. A barna zsírszövetnek a téli álmot alvó állatoknál is hasonló élettani szerepe van. Mivel a fő verőerek környezetében található, ezért a kutatók feltételezik, hogy a téli álomból való felébredéskor a hideg ellen védve melegíti a szívbe jutó vért.
A barna zsírszövet plazmájában nagy mennyiségben találhatók az un. mitokondriumok, melyek a sejten belüli oxidáció színterei, így a hőtermelésben nagyon fontos szerepet töltenek be. Könnyebben és nagyobb mennyiségben szabadítható belőle fel hőenergia, mint a közismert fehér zsírszövetből. A zsírszövet barnás színét is a mitkondriumoknak köszönheti.
A barna zsírszövet vizsgálatára emberben eddig nem volt lehetőség, azonban az új PET-CT (pozitron diagnosztikai) eljárással le tudják tapogatni az emberi szervezetben a barna zsírszövetet és mérni is tudják a metabolikus tevékenységek változását.
A tanulmányból kiderül, hogy a hidegben töltött idő segít aktivizálni a barna zsírszövetet, ezzel kedvezően befolyásolva a szervezet metabolikus képességét. A hidegre adott fiziológiás válasznak jelentősége lehet a testsúly csökkentésében is. De a kutatók még ennél is tovább mentek, mert valószínűsítik azt is, hogy abban is szerepet játszhat, hogy valaki sovány illetve kövér.
A barna zsírszövettel kapcsolatban több PET-CT vizsgálat is történt, melyeknek eredményei röviden:
- 3640 PET-CT vizsgálat áttanulmányozása után megállapítható volt, hogy a nők 7,5%-nak volt 4 mm átmérőnél nagyobb zsírszövete, még a férfiak esetében ez 3,1% esetén volt mérhető.
- Akiknél a vizsgálatot télen végezték, azoknál volt legtöbb a barna zsírszövet, ellentétben a nyáron ill. tavasszal vagy ősszel végzett vizsgálatokkal.
- A hőmérséklet befolyásoló képességét megvizsgálták 24 egészséges férfi esetében. A 72 Fahrenheit (kb. 22 Celsius fok) hőmérsékleten eltöltött 2 óra után nem mértek nagyobb aktivitást, ellenben hidegebb, 61 Fahrenheit (kb. 16 Celsius fok) hőmérsékleten a barna zsírszövet fokozott aktivitást mutatott. A vizsálati alanyok közül 10 sovány (BMI 25-nél kevesebb) magasabb értéket, 23 túlsúlyos vagy elhízott esetében alacsonyabb értéket találtak, de az aktivitásnövekedés itt is mérhető volt. Egy esetben nem mértek változást, ő volt a legelhízottabb!
- Akiknél a vizsgálatot télen végezték, azoknál volt legtöbb a barna zsírszövet, ellentétben a nyáron ill. tavasszal vagy ősszel végzett vizsgálatokkal.
- A hőmérséklet befolyásoló képességét megvizsgálták 24 egészséges férfi esetében. A 72 Fahrenheit (kb. 22 Celsius fok) hőmérsékleten eltöltött 2 óra után nem mértek nagyobb aktivitást, ellenben hidegebb, 61 Fahrenheit (kb. 16 Celsius fok) hőmérsékleten a barna zsírszövet fokozott aktivitást mutatott. A vizsálati alanyok közül 10 sovány (BMI 25-nél kevesebb) magasabb értéket, 23 túlsúlyos vagy elhízott esetében alacsonyabb értéket találtak, de az aktivitásnövekedés itt is mérhető volt. Egy esetben nem mértek változást, ő volt a legelhízottabb!
Mire lehet ezekből a tanulmányokból következtetni?
Lehetővé válik a túlsúlyosság kezelése? Ez egy módszer, egy újabb "csodafegyver", amivel aktív állaptban tarthatjuk a barna zsírszövetet?
Talán? Azonban ehhez tarósan hibernálnunk kellene magunkat.
Másik lehetőség, hogy ez az egész elgondolás hipotézis marad a gyakorlatban nem működik - marad a hagyományos és jól bevált módszer: egészséges táplálkozás mozgással párosítva.
Vagy a legrosszabb lehetőség, hogy a nagy gyógyszergyártók lecsapnak erre a kutatási eredményre és olyan szintetikus gyógyszereket fognak piacra dobni, amivel befolyásolni tudják ennek a zsírszövetnek a működését. És akkor nem beszétünk még az esetleges mellékhatásokról....
Továbbá már a génkutatás eredményeit is latba vetik, amit én személy szerint rendkívül veszélyesnek tartok. Mindezzel egyrészt támogatják a mesterséges és sok esetben "halott", értékes enzimeket és tápanyagokat nem tartalmazó élelmiszeripari konszerneket, másrészt rombolják azt a szemléletmódot, ami a táplálkozás és a testi-lelki harmónia összhangjának elengedhetetlen feltétele.
Hatalmas üzleti lehetőség ez, hiszen a gyors- és készételek korának embere elhízott és a túlsúly úgy terjed, mint a járvány! A fogyasztói társadalom szép hasznot termel az élelmiszeripari gyártóknak és mivel a túlsúly testi-lelki problémákkal jár - a fogyókúra ilyen körülmények között örök divat marad. Folyamatos és mindig megújuló keresletet generál, de most már a fogyókúrás szerek, táplálékkiegészítők, módszerek piacán - tegyük hozzá, nem kis hasznot hozva ezen iparág képviselőinek is.
Szerinted ki jár jól ebben a játszmában? A válasz azt hiszem egyértelmű. A sokszor megtévesztett és tájékozatlan túlsúlyos emberek pedig nem csak az egészségüket veszítik el, de a pénztárcájuk is kárát látja!
Utolsó kommentek