A tápanyagok sav-bázis táblázata


Tudta, hogy a savanyú ízű ételek nem képeznek szükségszerűen savakat a szervezetben?

Tudja, hogy az anyagcserefolyamatok során melyik élelmiszer, milyen kémhatást vált ki a szervezetben?

Ha szeretné megismerni azokat a szempontokat, amelyek segítségével összeállíthatja egyéni sav-bázis szabályzó étrendjét, akkor nem kell mást tennie, mint kattintani az alábbi linkre és:

Igényelnie a tápanyagok ingyenes, képes sav-bázis táblázatát!

(Az üzemeltető Google Dokumentumok ékezetes karakterei sajnos Internet Explorerben nem mindig jelennek meg helyesen, ezért a FireFox használatát javaslom!)


Automatikus értesítés

Új bejegyzés esetén a rendszer automatikus értesítést küld a feliratkozók részére!

Add meg az e-mail címedet:

E-mail feliratkozás a "Nagy Fogyás" fogyókúra otthon blog értesítőre

Feliratkozáskor az ellenőrző kódot is meg kell adnod! A továbbiakban a frissülő blogbejegyzésekről a FeedBurner segítségével küldünk értesítést.

Segítség a fogyáshoz - tudástár

"Nagy Fogyás" fogyókúra otthon

A fogyókúra rémével minden 3. embernek meg kell küzdenie, a siker azonban kérdéses. Buktatók, holtpontok, receptek, tippek - minden, ami fontos az eredményes és tartós fogyáshoz.

Utolsó kommentek

Címkék

5 htp (1) 90 napos diéta (44) adalékanyagok (1) adaptív termogenézis (1) alakformálás (25) alapanyagcsere (6) antioxidánsok (1) anyagcsere alkalmazkodás (1) anyagcsere gyorsítás (3) anyagcsere gyorsító gyakorlatok (3) anyagcsere szabályzás (1) anyagcsere tuning (1) atkins (38) barna rizs (1) barna zsírszövet (1) bélflóra (1) béta glükán (1) bikiniszezon (2) bmi (3) böjt (8) cardio (1) cardio veszélye (1) cellulit (7) chips adó (1) cigarettázás (2) cigi (1) csípős fűszerek (1) csökkentő édesség (1) cukor (3) cukorbetegség (1) cukormentes édesség (1) d.alacsony kalóriájú diéta (1) derékbőség (8) derékkörfogat (5) diéta (168) dohanyzas (1) dohányzás (2) dohányzas és fogyás (3) édesítőszerek (7) édesség (14) édességfüggőség (6) édesség iránti vágy (1) édesség utáni vágy (2) edzés (20) edzésintenzitás (1) edzés otthon (1) egcg (1) egészség (87) egészséges édesség (1) egészséges életmód (120) egészséges étrend (1) egészséges fogyókúra (2) egészséges sütemény (1) éhség (1) életmód (90) elsavasodás (8) energiaital (1) energiamérleg (1) energiarés (1) energia egyensúly (1) eredményes fogyás (1) erőnlét (1) erőnövel (1) eszenciális zsírsavak (1) étel (34) ételek termogén hatása (1) étkezés (1) extra kalóriabevitel (1) fagylalt (2) falánkság (3) férfi fogamzásgátlás (1) fertőzés (1) fertőzés elleni védekezés (1) feszes mellek (1) fitness (86) fogyás (163) fogyasztó tapasz (1) fogyás elősegítése sóval (1) fogyás fejben (1) fogyás karácsonykor (1) fogyás kísérlet (1) fogyás lélektana (1) fogyás lelki nehézsége (1) fogyás otthon (2) fogyás zsírokkal (1) fogyókúra (168) fogyókúrás italok (1) fogyókúrás leves (1) fogyókúrás menü (39) fogyókúrás stagnáció (1) fogyókúrás stratégiák (1) fogyókúrás sütemény (1) fogyókúrás szokások kialakítása (1) fogyókúra biznisz (1) fogyókúra húsvétkor (1) fogyókúra otthon (162) fogyókúra ünnepek (1) folyadékpótlás (1) formás fenék (6) fruktóz (1) gabonapelyhek (1) gasztronómia (10) gének (1) gesztesi recept (1) gombaételek (1) gyógyító gombák (1) gyors anyagcsere (1) gyors édesség (1) gyors evés (1) gyors fogyás (55) gyors reggeli (1) gyümölcslé (1) h1n1 (1) h1n1 fertőzés (1) habzsolás (1) hamburger adó (1) hasizom (1) hasi hízás (33) hasi zsír (2) hasznos olajok (1) hatékonyabb edzéstechnológia (3) hatékony súlycsökkentés (2) hatékony zsírégetés (1) haub táplálkozástudós (1) hellókarácsony (7) heti menü (1) hízás (25) hormonok (3) hőtermelés (1) húsvét (1) húsvéti diéta (1) húsvéti fogyókúra (1) húsvéti menü (1) húsvéti sonka (1) ideális test (1) immunerősítés (2) immunrendszer (3) inzulin (4) inzulinrezisztencia (1) ízek (1) ízlelés (1) ízlés (1) izomerő (1) izomműködés (1) izomsorvadás (1) kalória bevitel (1) kalória számítás (1) káposztaleves (3) káposzta diéta (4) kapszaicin termogén hatás (1) karácsonyi édességek (2) karizom (1) kávé (1) keblek (1) kívánás (1) kívánósság (2) koenzim q10 (1) könnyű (1) kövér vagyok (1) lapos has (3) lassú anyagcsere (1) lépcsőzés (1) leves (1) martonfutás veszélye (1) mellformálás (1) mentális fogyás (1) michael jackson (1) módja? (1) mozgás (1) multivitaminok (1) nagy fogyás (164) nagy has (50) narancsbőr (10) negatív kalória (1) negatív testép (1) népegészségügyi termékdíj (1) nikotin (1) női test (1) növekedési hormon (2) ödéma (3) önértékelés (1) otthoni edzés (1) oxidatív stressz (1) padlizsán recept (1) pajzsmirigy (1) ph (1) pms (1) potencianövelés (1) puffadás (16) rágás (1) receptek (5) sav bázis (7) sav bázis egyensúly (1) snack fogyókúrához (1) sörhas (1) sós ételek (1) sóvárgás (2) sózás (1) stevia (2) súlyfölösleg (84) szabadgyökök (1) szájápolás (1) szájhigiénia (1) szénhidrát (2) szerotonin (1) sztivia (2) t (1) táplálkozás (114) tartós fogyás (2) tej (2) tejallergia (2) tejérzékenység (1) termikus hatás (1) termogenézis (1) testedzés (18) testépítés (6) testkép (1) testtömeg (13) többlet kalória (1) túlevés (1) twinkie (1) vállizom (1) védőoltás (1) vércukor (1) villám diéta (8) vitalitás (2) vitaminhiány hízás (1) wellnes (71) zöldséglé (1) zöld tea termogén hatás (1) zsírégetés (61) zsírégető gyakorlat (1) zsírégető gyakorlatsor (3) zsírégető koffein (1) zsírégető zöldségek (2) ha fogyni akarsz (1) van egy tippem (1) Címkefelhő

Aki rendszeresen alkoholos italt iszik, az nem tud lefogyni

2009.05.10. 18:00 :: Stella

Az adta az ötletet a mai témámhoz, hogy elolvastam a Bikiniszezon blogban az "Aki fogyózik, az nem lesz alkesz" című bejegyzést. Nagyon jó téma és kicsit utána néztem a fellelhető adatoknak ezzel kapcsolatban. Már csak azért is, mert a sörhas kialakulásához, vagy hasi hízás kérdéséhez is köze lehet....

 

Miért nagy valakinek a hasa? Több oka is lehet - pl. a rendszeres puffadás miatt, ami élelmiszer intoleranciára utalhat. De okozhatja a belekben pangó széklet, a rossz emésztés és elégtelen bélperisztaltika. Lehet nagyobb hasa valakinek a felhalmozódott folyadék, de a kiegyensúlyozatlan táplálkozás miatt is. Genetikai adottságok is befolyásolják, hogy miért a has köré rakódik inkább a zsír. Végül pedig az alkohol és az alkoholos italok túlzott mértékű fogyasztása is szerepet játszhat benne.
 
Akkor lássunk egy kísérletet. Aki ért angolul, annak érdemes megnézni ezt a három rövidfilmet.
 
 
 
A lényeg röviden: A film főszereplője Katharine Merry a Sydney olimpia 400 m-es síkfutásának bronzérmese. Aki nem járatos az atlétikában, annak tájékoztatásul annyit, hogy a 400 m az egyik leggyilkosabb futószám. Katharine az olimpiára készülve heti 6 alkalommal napi 4-5 órát edzett. Fegyelmet, kitartást az akarat kemény próbáját jelenti egy ilyen edzésprogram. Mivel én magam is ezen a távon versenyeztem annó, meg tudom erősíteni ennek igaz voltát.
 
Katharina vállalkozott egy kísérletre, mely során arra kerestek választ, hogy az egészségtelen étrend milyen hatással lehet a szervezetre. Az egykori olimpikon most is kiváló formában van, rendszeresen edz, VO2 max. értéke is azt mutatja, hogy az izomzata megfelelő oxigénhez jut.
 
A kísérlet előtt bepillantást enged a mindennapi étrendjébe is, melyben rengeteg friss gyümölcs (szőlő, cseresznye, eper), csirkehús, paradicsom, szűrt víz, sport italok és probiotikus italok szerepelnek bőségesen. Szervezete jelzi, mire van szüksége.
 
Feladata, hogy két hétig a normál étrendje felett minden 3. napon 2 palack bort fogyasszon el. A mozgását pedig le kell csökkentenie a hétköznapi ember átlagos mozgásszintjére, ami csupán napi 5000 lépés (kb. napi fél óra séta). 
 
Mennyit jelent ez a bor mennyiség kalóriában? 5 alkalom során 60 egységnyi alkohol - 4500 kcal és 600 ml tiszta alkohol többletbevitelt a szervezetbe.
 
Mennyi az ajánlott napi mennyiség? Férfiak számára 4 egység, nők számára 2-3 egység - ahol egy egység 3 dl sört vagy egy kis pohár bort jelent. Ez kb. 10-20 g alkoholt jelent, ami még nem tekinthető káros hatásúnak. Azonban kialakultak bizonyos alkoholfogyasztási szokások, ahol bizony egy este alatt simán el lehet fogyasztani a heti ajánlott mennyiség többszörösét is. A gondok akkor kezdenek jelentkezni, ha ez rendszeresen ismétlődik és folyamatossá válik.
 
De térjünk vissza a kísérlethez. Katharina nem szereti a bort, de úgy tekint a feladatra, mint egy 400 m-es táv lefutására és nem adja fel. "Teafüggősége" ellenére megissza a két üveg bort, mely az első alkalom után álmosságot okozott és nehezére esett felállni is. Azt hitte, jól fog aludni, de helyette állandóan felébredt, másnap fájt a feje és egész nap rossz volt a hangulata.
 
Az alkoholnak sajnos vízhajtó hatása van, növeli a vesék vizeletkiválasztó funkcióját. Ezen túlmenően dehidratálja a szervezetet és ezért nem érezzük jól magunkat másnap. Az elfogyasztott alkoholban erjesztett formában lévő cukor megnöveli a vércukorszintet, de ez az alvás során lecsökken - ilyenkor a szervezet riadót fúj és ezért gyakori a felébredés és a rossz alvás.
 
Az egészséges szervezetnek erős sokkot jelentett a 2 palack bor, így influenza- szerű tünetekkel reagál. Szenved még két nap után is, nem tudta kiheverni a tivornyázás utóhatásait, nem tud pihenni, nincs étvágya, az izmai és nyirokcsomói fájnak és ezért 1 hét antibiotikumos kezelés szünet következik a kísérletben.
 
A 9. napra eljut odáig, hogy élvezi az ivás közben kialakuló jó hangulatot, de ekkor is ólmos fáradtság veszi le a lábáról, ennek ellenére nem tud aludni. Másnap fáj a feje és kavarog a gyomra.
 
A máj szerepe, hogy kiszűrje a káros anyagokat a vérből - úgy mint a gyógyszermaradékokat, vegyi anyagokat, alkoholt. De ha túl magas az alkoholszint a máj képtelen megbírkózni a feladattal. Ha a károsító tényező hosszú távon és folyamatosan fennáll, akkor a májszöveten hegek keletkezhetnek, elsebesedik végül pedig cirózist okoz. A vében felszaporodó méreganyagok az agyban halmozódnak fel, csökkent agyműködést, májfunkció romlást, kómát és akár halált is okozhatnak.
 
Katharina befejezi a kísérletet, bár a 13. nap után már a fény is bántja a szemét és alig bír felkelni. Két hét alatt émelygés, hangulatingadozások, alvászavarok, migrén és bőrelváltozások nehezítették a mindennapjait. A másnaposságot viselte a legnehezebben, ami nála 2-3 nap alatt is alig jött rendbe.
 
A kísérlet végén elvégezték a kontroll vizsgálatot és megállapították, hogy a mellbősége, a csípőbősége, a derékbősége 5 cm-el nőtt. A testzsír aránya két hét alatt 2,5%-al emelkedett és ez lerakódott az egész testén is, nem csak a mellén.
 
Férfiak figyelem! Az alkohol növeli az ösztrogén szintet is, tehát férfiaknál is okozhatja a mellek növekedését.
 
Mi a helyzet a sörrel? Hasonló! Erre is végeztek kísérletet. Ennek során napi 5 korsó sört ivott  naponta a rendszeresen sportoló kísérleti alany, aki főállású torna tanár. A két hét alatt szelek, büfögés, fejfájás, kiszáradás, hányás és hányinger gyötörte. Az alkohol nem csak a folyadékot hajtja ki a szervezetből, de nő az ásványok kiürülése is és rendszeres fogyasztása irritálhatja a gyomorflórát, aminek hányás a következménye.
 
Két hét után elvégzett teszt eredménye szerint 2 kg-ot hízott, a dereka 7 cm-el megnőtt (sörhas) és nyugalmi pulzusa 81-ről 103-ra emelkedett, ami a fittségi állapotának romlását jelzi.
 
A borok élvezeti értékét a szesz, glükóz, fruktóz, szerves savak, észterek, acetátok, aldehidek, fenolos vegyületek adják, a sörökben dextrinek, maltóz, fehérjék, ásványi sók, B2 és B6 vitamin, szerves savak és széndioxid oldott formában találhatók és élvezeti szerepük ezáltal a fűszerekéhez hasonló. Növelik a gyomornedv elválasztást, kis mennyiségben elősegítik az emésztést. 1 dl bor elfogysztása nem okoz számottevő véralkoholszint emelkedést sem. 2-3 dl bor elfogyasztása után már romlik a központi idegrendszer és az érzékszervek működése, nem érez az ember fáradtságot sem. Nő az önbizalom és a jókedv. A fáradtságérzet csökkenése nagyobb erőkifejtésre késztet, de kimeríti az izomzat teljesítőképességét és koordinált működését. Nő a szervezet hőleadása, miközben az ittas ember nem érzékeli a valódi hőmérsékletet. 
 
A rendszeres és túlzott alkoholfogyasztás felborítja a szervezet ásványi-anyag egyensúlyát, fehérje- és a B-vitaminok, folsav, nikotinsav hiány keletkezhet.
 
De hogy legyen valami jó is az alkoholos italokról a végén, nem lehet szó nélkül hagyni egészségmegőrző szerepét sem. Mert a mértékkel fogyasztott vörösbor pl. a polifenol tartalmának köszönhetően érvédő hatású. Mérséklet mennyiségben tartalmazza a rose bor és a barna sörök is, a legkevesebbet pedig a fehérborokból kaphatja a szervezet. De jó tudni, hogy polifenol tartalom tekintetőben messze magasan vezetnek a színes gyümölcsök, mint pl. a kék szőlő, fekete ribizli, bodza és a céklalé.
 
Az alkoholos italok esetében viszont - elsősorban a vörösbor esetében - a polifenolos vegyületek könnyebben szívódnak fel a tápcsatornán keresztül.
 
Mi a konklúzió? Mérték az érték! Aki fogyni szeretne, az is fogyaszthat alkoholos italt - de a mennyiséggel vigyáznia kell, mert a kísérletekből látható, hogy csupán két hét alatt akár 2 kg-ot is lehet hízni - főleg hasra és ez mozgás nélkül hosszútávon igen tetemes súlytöbbletet eredményezhet....

9 komment

Címkék: egészség fogyókúra diéta fogyás sörhas egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon nagy has hasi hízás derékbőség derékkörfogat tag:bikiniszezon

Te mit választanál: fogyókúrás italt vagy zöldséglét?

2009.05.03. 10:19 :: Stella

 

 

 

Sárgarépalé almával az egyik kedvencem. Imádtam és most is imádom, mert isteni és ráadásul még laktató is. Egykor létezett Békéscsabán egy konzervgyár - béke poraira - ott készítettek formás üvegpalackba töltött natúr, rostos változatot. Persze a legjobb a firissen facsart - de kinek van erre manapság ideje?

Időhiány? Nem gond! Van helyette italpor, csak kikavarom és máris ihatom.... Háááát, nem tudom? Az ízük olyan, hogy kedved van hozzá, még ízlik is, de azért valami nagyon  hiányzik belőlük! Legalábbis nekem. Tehetnek bele vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat, vagy akár még enzimeket is - de nem tudnak beletenni mikroorganizmusokat. Mindezek egy természetes italban olyan arányban megtalálhatók, amelyek egymás hatását felerősítik és a szervezetben jobban hasznosulnak. 
 
Igaz, hogy éppen ezért egy firssen facsart gyümölcslé nem tárolható hónapokig, ezzel szemben azonban tényleg valódi táplálék.  Testünk abból tud építkezni, amit elfogyasztunk, korunk embere pedig nem jut elegendő élőflórás táplálékhoz. A hiányos táplálkozás legjellemzőbb tünete a túltáplált éhező szervezet, az  allergia, de számtalan más egészségügyi probléma is visszavezethető a kiegyensúlyozatlan táplálkozásra.
 
Mindez azért jutott eszembe, mert olvastam egy tanulmányt, ami a természetes zöldség- és gyümölcslevek fogyást elősegítő hatását látszik alátámasztani.  Közismert, hogy a zöldségek és gyümölcsök kiváló zsírégető hatással rendelkeznek. Ezek közül is kiemelkedik pl. az áfonya, feketeribizli, szilva, alma, sárgarépa, paradicsom, zeller és a cékla.
 
Az áfonya-, ribizli magas antioxidáns tartalma segíti a méregtelenítő rendszert, szabályozza a szervezet folyadék háztartását, vércukorszintjét és anyagcseréjét.
 
Az alma pektintartalma kordában tartja a "hízás" hormonját, az inzulint, szabályozza a vércukorszintet, leköti a gyomorban és a vérben lévő káros zsírokat.
 
A szilva gazdag káliumban, segíti a vese-máj funkcióját, rosttartalma megköti a belekben a káros anyagok, nem engedi azokat felszívódni. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. Gyógyítja a székrekedést.
 
A cékla sok antioxidánst, betanidint, vitamint és vasat tartalmaz. Javítja a máj- és veseműködést, csökkenti a savtúltengést. Klór tartalmú vegyülete serkenti a nyirokrendszert, ami segíti a zsírraktárak kiürülését.
 
A zeller alacsony nátrium, magas kálium, rost- és C-vitamin tartalmú zöldségféle. Méregtelenít és jól lúgosítja a szervezetet.
 
A sárgarépa karotinoidokat,  antioxidánsokat (A-, C-vitamin), B-vitamint tartalmaz. Méregtelenítő, vízhajtó, emésztést segítő hatású. Laktató és könnyen emészthető. A karotinoidok a szervezetben átalakulnak A-vitaminná, amely folyamat felgyorsítja a metabolizmust és ennek köszönhetően segíti a zsírdepók kiürülését.
 
A paradicsomsűrítményben kiemelkedően magas a káliumtartalom. Kiváló nyomelem és C-vitamin forrás, ugyanakkor alacsony kalóriatartalú zöldségféle. Természetes sav- és enzimtartalma gyorsítja a szervezet anyagcserefolyamatait, serkenti a veseműködést és a raktározott zsírok kiürülését.
 
Mit is tudnak akkor ezek a zöldség- és gyümölcslevek?
 
A tanulmány szerint azok a diétázók, akik naponta legalább 2,5 dl zöldséglevet megittak, 12 hét alatt kb. 1,8 kg-ot fogytak, még azok, akik nem ittak leveket - azok kevesebbet, csupán 45 dkg-ot. Ez önmagában nem túl sok, azonban jelzi a magas zöldség- és gyümölcsfogyasztás hosszútávú pozitív hatását.
 
A kutatók véleménye szerint a zöldséglé fogyasztása segíti az étvágy csökkentését is. A kísérletben résztvevők metabolikus szindrómában szenvedtek (magas testzsírarány, magas koleszterin, vércukor és vérnyomás jellemezte őket). Ezek a kockázati tényezők emberek millióit fenyegeti a szív- és cukorbetegség valamelyik formájával.
 
A résztvevőket arra ösztönözték, hogy étrendjükben magas zöldség- gyümölcs (ásványi anyagok, vitaminok, rostok) mellett alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, csökkentett telítettzsír- és sótartalmú étrendet kövessenek - napi 0-1 illetve 2 pohárnyi magas kálium és alacsony nátrium tartalmú zöldséglevekkel kiegészítve. A zöldséglé fogyasztóknál magasabb volt a C-vitamin  és alacsonyabb a teljes szénhidrát bevitel is.
 
A metabolikus szindróma tünetegyüttese módostható az étrend változtatásával, a zöldséglevek beiktatásával és fontos szempont az is, hogy az alacsony napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás hiányosságait is pótolja.
 
Utána néztem a bolti kínálatnak, szerencsére széles a választék. A nálunk kapható Beutelsbacher zöldségkoktél pl. 37 kcal energiát és 0,04 g nátriumot tartalmaz, a Pölz zöldséglé 18 kcal energiát,  a Hipp zöldséglé 37 kcal és 0,01 g nátriumot, a KUBU  és Biopont zöldségital pedig 52 kcal energiát tartalmaz 100 ml-enként.
 
A legalacsonyabb kalória és legnagyobb élőflóra tartalma az un. kenyéritaloknak van (3-6 kcal/100 ml), melyek rozsból, búzából, zabból kovászolt kenyérből különleges erjesztett eljárással készülnek. A késztermékben található enzimek és lactobacilusok jótékony hatást fejtenek ki a bél és  emésztőrendszerre - ezen keresztül pedig az immunrendszerre és a bőrre.
 
Na a kenyéritalokat még nem kóstoltam, de a kombucha is erjesztéssel készül és kimondottan kellemes és üdítő italféle - ráadásul alacsony kalória és magas élőflóra tartalommal. (Ez persze függ az erjesztéstől is!) Az erjesztés és oxidációs folyamat során egymás mellett asszimiláció és disszimiláció is zajlik, mely során glükuronsav, B-vitaminok, C-vitamin, folsav, jobbra forgató tejsav, aminósavak, enzimek antibiotikus anyagok keletkeznek. Az egyik legideálisabb sport-,  fogyókúrás és egészségmegőrző ital, hatóanyagtartalmát a természtes erjedési folyamatoknak köszöheti, mellyel véleményem szerint nem ér fel egyetlen mesterséges ital sem!

2 komment

Címkék: egészség fogyókúra diéta fogyás zsírégetés gyümölcslé egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon zöldséglé zsírégető zöldségek fogyókúrás italok tag:bikiniszezon

Milyen az ideális női test?

2009.04.26. 17:33 :: Stella

Feltételezem, hogy ez lehet az a kérdés, ami a legtöbb nőt a legképtelenebb fogyókúrákra kényszeríti. Mégpedig azért, mert bizonyított tény, hogy a nők kb. 80%-a elégedetlen saját alakjával és testével, sőt ami még ennél is rosszabb, a testsúlyával. A testsúly pedig önmagában nagyon megtévesztő lehet.

Milyen is az ideális női test? Korfüggő, egyénfüggő és nemfüggő. Ahány megkérdezett, annyi válasz, de egy biztos: férfiak és nők másképp ítélik meg.

A férfiak kedvelik a gömbölyded formákat, ívelt csípőt és telt kebleket. Miért? Talán azért, mert mélyen a génjeikben horodzzák az ősi szelektálás szempontjait, mely az egészséges utódok érdekeit szolgálja. Tudják, hogy a szélesebb csípő a csecsemő születését könnyíti, a telt keblek pedig a táplálását. Nem ismerek olyan tanulmányt, ami ezt tudományosan is alátámasztaná, de kétségtelenül logikus, ha az életbenmaradás természeti törvényeit is figyelembe vesszük.

A nők ezzel szemben a legtöbb esetben gyűlölik saját testüket és hajlamosak lényegesen csúnyábbnak látni magukat a valóságosnál. Makacsul ragaszkodnak egy bennük kialakult képhez, amit legtöbbször a média alakít ki és intenzíven befolyása alatt tart! Így szépen lassan kezdik elveszíteni saját identitásukat és olyasmivel azonosulnak, ami távol áll az egyéniségüktől és adottságaiktól.

Manökenek, sztárok, fitness-modellek hamis illúziókat keltő világa. Ezek hatását soha nem szabad alábecsülni! Egy profi módon elkészített kép rendkívül ispirálóan hat, de egyben azt a veszélyt is hordozza, hogy egy az egyben utánozni akarják. Súlyosan téved az, aki úgy gondolja, hogy csupán pompás külsejének köszönhetően válik jobb és vonzóbb nővé.  Amit a tükörben látunk, az a testünk - de identitásunk csupán ebből a képből állna? Összetettségünk, személyiségünk egyedisége, a sugárzó egészség és fittség tesz vonzóvá. Célozzuk meg az egészséget, ami megteremti a belső harmóniát és ez külsőnkön is tükröződni fog. Különben úgy járunk, mint a RedBull reklám szupersztárja, aki szárnyal amíg issza a csoda italt, de hogy pofára fog esni, az garantált!

Egy csodálatos testű modell keményen megdolgozik az eredményért: szorgalom, kitartás, célorientáltság, intenzív edzések és tudatos étkezés áll a háttérben. Erről illedelmesen hallgat a média. Életmódja fegyelmet követel, és mivel állandóan a kamerák kereszttüzében áll, hihetetlenül fárasztó az élete. Nincs egy szabad perce, mert folyamatosan bevetésre készen kell állnia. Ez már kevésbé irigylésre méltó, nem igaz?

A hétköznapi ember és egy modell céljai gyökeresen eltérnek egymástól! Erről sem harsog túl sokat a média. Kár, mert bizony ez az apró különbség rendkívül megtévesztő lehet:

  • Aki modell, az karierre készül. Erre teszi fel az életét, ezért a prioritásai valószínűleg eltérnek a tiédtől.
  • Azok a fotók, amiket a modellekről láthatsz - profik által készített, tökéletes képek. Smink, fodrász, testbarnítás, olajozás, beállítás stb, stb... a legtöbbször nem a teljes valóságot mutatják.
  • A még tökéletesebb összkép érdekében - elsősorban a fitness-modellek esetében - kozmetikai beavatkozásokat is végeznek, pl. a mellek mesterséges megnagyobbítása. Ha a női test veszít a természetes testzsír arányaiból, az a mellek méretcsökkenésében is láthatóvá válik.
  • Vannak természetes adottságok, amiket nem tudunk megváltoztatni, mint pl. a csontozatunkat és azt, hogy hol rakódnak le leginkább a zsírpárnák.
  • A címlapokon közölt fotók, sokszor az adott modell csúcsformájában készültek és semmiféle garancia nincs rá, hogy egy év múlva is pont úgy fog kinézni. Ha mégis, akkor az sokkal kevésbé érdekli a médiát, mint az, ha időközben esetleg elhízik!

Az inspiráció fontos, azonban az életünk során számtalan olyan helyzet adódik, melyből tanulnunk kell! Meg kell tanulnunk a modellektől azt, ami számunkra hasznos, amiből inspirációt meríthetünk. Egyet azonban soha nem szabad elfelejteni: a fizikai szépség mulandó és a harmónia, az egészség mértékegysége pedig  nem a megjelenés!

Az inspiráció fontos, azonban egyáltalán nem biztos, hogy a médiában találod! Ajánlom figyelmedbe ezt a videót:

15 komment

Címkék: táplálkozás női test életmód fogyókúra diéta fogyás egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon ideális test tag:bikiniszezon

Áttörés a fogyókúrában, vagy újabb fogyókúra biznisz?

2009.04.19. 21:43 :: Stella

A "Medical News"-ban április 8-án megjelent egy cikk, melyben arról tudósítanak, hogy a felnőtt emberekben is aktív az un. "barna zsírszövet".

Nagyszerű! De mi köze mindennek a fogyókúrához?
 
A barna zsírszövet egy rendkívül érdekes szövet, mely az emberi szervezetben is  megtalálható - azonban csecsemőknél bír különös jelentőséggel, a lehülés ellen nyújt védelmet.  A barna zsírszövetnek a téli álmot alvó állatoknál is hasonló élettani szerepe van.  Mivel a fő verőerek környezetében található, ezért a kutatók feltételezik, hogy a téli álomból való felébredéskor a hideg ellen védve melegíti a szívbe jutó vért.
 
A barna zsírszövet plazmájában nagy mennyiségben találhatók az un. mitokondriumok, melyek a sejten belüli oxidáció színterei, így a hőtermelésben nagyon fontos szerepet töltenek be. Könnyebben és nagyobb mennyiségben szabadítható belőle fel hőenergia, mint a közismert fehér zsírszövetből. A zsírszövet barnás színét is a mitkondriumoknak köszönheti.
 
A barna zsírszövet vizsgálatára emberben eddig nem volt lehetőség, azonban az új PET-CT (pozitron diagnosztikai) eljárással le tudják tapogatni az emberi szervezetben a barna zsírszövetet és mérni is tudják a metabolikus tevékenységek változását.
A tanulmányból kiderül, hogy a hidegben töltött idő segít aktivizálni a barna zsírszövetet, ezzel kedvezően befolyásolva a szervezet metabolikus képességét. A hidegre adott fiziológiás válasznak jelentősége lehet a testsúly csökkentésében is. De a kutatók még ennél is tovább mentek, mert valószínűsítik azt is, hogy abban is szerepet játszhat, hogy valaki sovány illetve kövér.
 
A barna zsírszövettel kapcsolatban több PET-CT vizsgálat is történt, melyeknek eredményei röviden:
- 3640 PET-CT vizsgálat áttanulmányozása után megállapítható volt, hogy a nők 7,5%-nak volt 4 mm átmérőnél nagyobb zsírszövete, még a férfiak esetében ez 3,1% esetén volt mérhető.
- Akiknél a vizsgálatot télen végezték, azoknál volt legtöbb a barna zsírszövet, ellentétben a nyáron ill. tavasszal vagy ősszel végzett vizsgálatokkal.
- A hőmérséklet befolyásoló képességét megvizsgálták 24 egészséges férfi esetében. A 72 Fahrenheit (kb. 22 Celsius fok) hőmérsékleten eltöltött 2 óra után nem mértek nagyobb aktivitást, ellenben hidegebb, 61 Fahrenheit (kb. 16 Celsius fok) hőmérsékleten a barna zsírszövet fokozott aktivitást mutatott. A vizsálati alanyok közül 10 sovány (BMI 25-nél kevesebb) magasabb értéket, 23 túlsúlyos vagy elhízott esetében alacsonyabb értéket találtak, de az aktivitásnövekedés itt is mérhető volt. Egy esetben nem mértek változást, ő volt a legelhízottabb!
 
Mire lehet ezekből a tanulmányokból következtetni?
 
Lehetővé válik a túlsúlyosság kezelése? Ez egy módszer, egy újabb "csodafegyver", amivel aktív állaptban tarthatjuk a barna zsírszövetet?
 
Talán? Azonban ehhez tarósan hibernálnunk kellene magunkat.
Másik lehetőség, hogy ez az egész elgondolás hipotézis marad a gyakorlatban nem működik - marad a hagyományos és jól bevált módszer: egészséges táplálkozás mozgással párosítva.
 
Vagy a legrosszabb lehetőség, hogy a nagy gyógyszergyártók lecsapnak erre a kutatási eredményre és olyan szintetikus gyógyszereket fognak piacra dobni, amivel befolyásolni tudják ennek a zsírszövetnek a működését. És akkor nem beszétünk még az esetleges mellékhatásokról....
 
Továbbá már a génkutatás eredményeit is latba vetik, amit én személy szerint rendkívül veszélyesnek tartok. Mindezzel egyrészt támogatják a mesterséges és sok esetben "halott", értékes enzimeket és tápanyagokat nem tartalmazó élelmiszeripari konszerneket, másrészt rombolják  azt a szemléletmódot, ami a táplálkozás és a testi-lelki harmónia összhangjának elengedhetetlen feltétele.
 
Hatalmas üzleti lehetőség ez, hiszen a gyors- és készételek korának embere elhízott és a túlsúly úgy terjed, mint a járvány!  A fogyasztói társadalom szép hasznot termel az élelmiszeripari gyártóknak és mivel a túlsúly testi-lelki problémákkal jár - a fogyókúra ilyen körülmények között örök divat marad. Folyamatos és mindig megújuló keresletet generál, de most már a fogyókúrás szerek, táplálékkiegészítők, módszerek piacán - tegyük hozzá, nem kis hasznot hozva ezen iparág képviselőinek is.
 
Szerinted ki jár jól ebben a játszmában? A válasz azt hiszem egyértelmű. A sokszor megtévesztett és tájékozatlan túlsúlyos emberek pedig nem csak az egészségüket veszítik el, de a pénztárcájuk is kárát látja!

2 komment

Címkék: egészség életmód fogyókúra diéta fogyás zsírégetés egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon bikiniszezon barna zsírszövet fogyókúra biznisz

A testnek kevesebb kalóriára van szüksége, ahogy öregszünk

2009.04.12. 21:32 :: Stella

Igen, igen - ezt mindannyian sejtjük, azonban folyamatosan figyelmen kívül hagyjuk. Emlékezzünk csak vissza arra, hogy mennyit tudtunk enni középiskolásként? És most, mi a helyzet ma?

Ha nem sportolsz, akkor bizony nem tarthatod ugyanazon a szinten az evést, mint amikor még gimnazista voltál. Erre hívja fel egy új tanulmány is a figyelmet a Helath Day-ben megjelent cikk szerint, melyből megtudhatjuk, hogy aki az idő haladtával, korának megfelelően tudatosan kevesebbet eszik, az hosszútávon jobban jár a testsúlygyarapodás ellen vívott harcban.

Az American Journal of Health Promotion átlal végzett felmérésben 192 nőről gyűjtöttek információkat: az étkezési szokásaikról, az egészségükről és az életmódjukról. A vizsgálatból kiderül, hgy akik nem figyeltek tudatosan az étkezéseikre, azok 138%-al nagyobb valószínűséggel híztak, több mint kétszeres volt a súlygyarapodás kockázata!

Az élelmiszeripar fogyasztást befolyásoló hatásának köszönhetően pedig az, aki nem gyakorol némi józan önmérsékletet az étkezései során, az minden bizonnyal kudarcot vall a kilókkal szembeni küzdelemben ahogy idősödik.

A test energiaszükséglete az életkor előrehaladtával fokozatosan csökken és ezt az energiabevitelnek is tükrőznie kell, ellenkező esetben súlygyarapodás lép fel. A tudatos táplálkozás nem csak a külső megtartására hat kedvezően, hanem kedvezően befolyásolja a cukorbetegség és számos egyéb krónikus betegség kialakulását is.

A tanulmány készítői azt javasolják, hogy

- jegyezzük fel mit és mennyit eszünk
- tegyünk kevesebb ételt a tányérunkra
- együnk több zöldséget és gyümölcsöt

Végül pedig van még egy nagyon fontos tény az idősödők hízásproblémájával kapcsolatban: sajnos csökken a fölösleges kalóriákat hatékonyan égető izmok tömege is. Ezt még a mozgás- és edzéshiány is előmozdítja. Az izomvesztés már 25 éves korban megindul és mire elérjük az 50. életévünket ez az arány már 10%-ra növekszik.

A változás oka még nem ismert, feltételezések szerint az izom- és a mozgató ideg közötti kölcsönhatásokkal lehet összefüggésben. Az izomvesztés az anyagcsere szintjét is csökkenti, ami az azonos szinten tartott kalóriabevitel mellett is hízáshoz vezet. Ráadásul csökken az izmok teljesítőképessége is, ami akár a karosszékből való felállást is egyre nehézkesebbé teszi. Érdekes, hogy akár idős korban végzett terheléses edzések segítségével - mindössze 10 hét alatt - majdnem kétszeresére növelhető az izmok teljesítőképessége!

Támogassuk az izmok működését a táplálkozásunkkal is! Fogyasszunk leucin, izoleucin és valin aminósav tartalmú élelmiszereket, mert ezek segítik megelőzni az izmok lebomlását és elősegítik a regenerálódást, növelik az izmok számára hasznos energiamennyiséget, újratöltik az izomsejtek enerigaraktárait, ezzel növelve az állóképességet.

Hogy milyen élelmiszerekben találhatók ezek az elágazó láncú aminósavak?

Leucin bőséges forrása a tejsavófehérje,  köles, kukorica, spenót, rizs, marhahús, sertésvese, tej, tojás, tőkehal.

Izoleucin forrás: marhatüdő, pacal, mogyoró.

Valin forrás: csillagfürt, sörélesztő, marhahús.

Szólj hozzá!

Címkék: edzés táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás testépítés zsírégetés testedzés egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon testtömeg

Húsvétkor is fogyókúra, hogyan éljük túl az ünnepeket?

2009.04.04. 17:28 :: Stella

Húsvét közeleg és mára szinte csak a tojás, a locsolás és a húsvéti sonka  maradt meg a régi hagyományokból, amely időközben kibővült rengeteg csokoládés édesség és különböző alkoholos italok fogyasztásával is.

Eredetileg a húsvét keresztény, egyházi ünnep volt, mely során Jézus Krisztus feltámadására emlékeztek. A húsvéti ünnepeket a hagyományok szerint megelőzte a 40 napos böjt, mely alatt tartózkodtak a hús- és húsételek fogyasztásától és az ünnep alkalmával tértek vissza hozzá.

Mivel az ünnep sajnos veszít a hagyomány által őrzött szerepéből, ezért egyre hangsúlyosabbá válik a fogyasztói szemléletmód. A húsvéti tojásból csokoládé tojás lett és bármilyen húsvéti süteményt és édességet készen is megvásárolhatunk. Bőséges a kínálat és hatalmas a kísértés! Aki fogyókúrázik, annak egyrészt lehet, hogy az ünnep inkább "túlélendő eseménnyé" vált, másrészt viszont alkalmat adhat egy kis lazításra is.

Az ürügy pedig kézenfekvő - elég belépni egy áruházba és máris láthatjuk a zsúfolásig megtöltött húsvéti polcok csábító kínálatát. Kísértés mindenhol és mindenhogyan.

Mit tehet egy fogyni vágyó a húsvéti ünnepek alkalmával?

Nos, van néhány lehetőség, amit megosztok hűséges olvasóimmal. Szeretnék néhány tippet adni arra, hogy hogyan úszhatjuk meg az ünnepeket a legkevesebb súlygyarapodással!

1.) A húsvéti csoki tojásokat és édességeket ne vásároljuk meg jóval az ünnepek előtt! Sokszor ezeket a termékeket akciókkal kínálják a nagy áruházláncok. Üzleti szempontból nézve, ez hatalmas profitot hoz a kereskedők konyhájára, hiszen így sokkal többen és sokkal többet vásárolnak. Arra pedig már nagyon kevesen gondolnak, hogy a bespájzolt csoki nyuszi vagy tojás még húsvét előtt "áldozat" lesz és a pótlása szükségszerűvé válik, tehát az eredetileg eltervezett mennyiséghez képest mindenképpen többet kell vásárolni!

2.) A hagyományos húsvéti ünnepek összefonódtak a firssen sült foszlós kalács élményével is. Ez mára már az előrecsomagolt, adalékokkal és állományjavítókkal felturbózött késztermékké vált - ami nem csak a fogyókúrázóknak nem ajánlott, de annak sem, aki vigyázni szeretne az egészségére és nem szeretné mesterséges anyagokkal terhelni a szervezet méregtelenítő rendszerét. Elkészítheted pl. a saját, házi foszlós kalácsodat is. Megválaszthatod az ízlésednek megfelelő receptet és olyan kalácsot süthetsz, ami kevésbé hízlal, mint a gyári késztermék. Cukrot én egyáltalán nem is teszek a kalácsba, csak annyit, ami az élesztő futtatásához szükséges, hiszen a hozzá adott mazsola is édesít és maga a liszt is édeskés ízű. De pl. a fogyókúrás kalács készülhet teljeskiörlésű lisztből is.

3.) Húsvétra nem csak csokit és csoki tojást lehet ajándékozni! Gondolj ki alternatív ajándékozási lehetőségeket. Lehet könyv, lemez vagy akár saját készítésű festett tojás. Válassz természetes módon festett húsvéti tojásokat vagy készíthetsz akár saját magad is. Aki fogyókúrázik, annak készíthetsz pl. húsvéti kosárkát egészséges ételekből, friss és aszalt gyümölcsökből, saját készítésű kalóriaszegény süteményből.

4.) Válassz kisebb csoki tojásokat! Jó ha szem előtt tartod azt, hogy 100 g csoki 520 kcal energiát tartalmaz. Ez csak a csokira értendő, és természetesen a töltött és cukorral "panírozott" édességekre nem, mert azok még több rejtett kalóriát tartalmaznak. Nem kell megvonnod magadtól a húsvéti csokit, kényeztetheted magad! Azonban válassz kis méretű és töltetlen valódi csokoládéból készült tojást. Ezzel a mennyiséget is ellenőrizni tudod és az elfogyasztott kalóriaértéket is megsaccolhatod a tojás súlya alapján. Részesítsd előnyben a minőségi étcsokoládét a tej-, vagy fehércsokival szemben, mert annak alacsonyabb a kalória- és magasabb az antioxidáns tartalma!

5.) A gyerekek és a csoki tojás. Te magad meglennél nélküle, de mi legyen a gyerekekkel? Nyomasztó érzés a tiltás és ráadásul a vágyat is fokozza. Helyette találj ki szórakoztató és izgalmas játékot a gyerekeknek. A hosszú hétvége lehetőséget ad a családi közös programokra és arra, hogy a gyerekek másra koncentrálhassanak és ne a csoki járjon az eszükben! Rendezhetsz pl. aktív tojás-répa kereső vadászatot a kertben vagy egy közeli parkban. Buzdítsd a gyerekeket, hogy közben minél többet szaladgáljanak és mozogjanak a friss levegőn. Ezzel máris "elégethetik" az elfogyasztott csoki kalóriatartalmának egy részét.

6.) Ha nagynénik és a rokonok túlságosan is bőkezűen bántak a gyerekekkel és sok tojás gyűlt össze, egyezz meg velük, hogy egy részét a tojásoknak elteszitek későbbre. Kiválóan felhasználható ez a csokoládé saját készítésű süteményekhez, vagy friss gyümölcsök öntetéhez az év során később bármikor.

7.) Kompenzálj az ünnepek előtt és után! Ha a megengedhető mértéknél több csokoládét fogyasztasz az ünnepek után is, az hosszútávon problémát fog okozni. Ezért ügyelj arra, hogy az ünnepek alatt is a lehető legegészségesebb módon étkezz és tartsd magad ehhez az ünnepek után is. Ha kicsit több édesség csúszott le, akkor inkább kompenzáld mozgással a friss levegőn, de semmiképpen se vádold magad! Azonban ha a húsvét hangulatát tovább viszed a mindennapi csokoládé majszolással, akkor semmi sem menthet meg az önmarcangoló lomhaságtól és a bűntudat érzésétől. Ragaszkodj a kialakuló egészséges étkezési szokásodhoz, hogy bűntudat nélkül élvezhesd a húsvéti ünnepek örömeit is!

Egészséges ételeket és nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!

Szólj hozzá!

Címkék: húsvét táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon húsvéti diéta fogyókúra húsvétkor

Lehet, hogy a táplálkozási típus is szerepet játszik az eredményes fogyásban?

2009.03.29. 16:17 :: Stella

Vannak olyan időszakok, amikor az ember folyamatosan egyféle ételt kíván – de azt állandóan és nem tudja megunni. Én többször is tapasztaltam ilyesmit, pl. amikor állandóan tésztát ennék, legyen az tojásos, krumplis, káposztás stb... mindegy, csak tészta legyen! Aztán van, amikor a sült krumplit kívánom állandóan. Ismerős a szitu?

Erre a jelenségre a személyre szabott táplálkozási módszer próbált választ találni. Ugyanis ha valaki állandóan spagettit enne, akkor lehet, hogy a szervezete fehérjehiányban szenved. A megfelelő ebéd ilyenkor azonban nem a spagetti, hanem valamilyen laktató hús-, hal-, vagy tojásos étel lenne, amihez a köret nem tészta, hanem zöldség. Ebben a menüben a szénhidrátot a zöldségek biztosítják, a jóllakottságot pedig a fehérjék. Ez az étel az éhségét gyorsan megszünteti és még a fogyást is elősegíti.
 
Ha a szervezet megkapja azokat a tápanyagokat, amelyek genetikai adottságainak és anyagcsere típusának megfelelnek, akkor a fogyás éhségrohamok nélkül is beindulhat és ráadásként még a vitalitás is növekszik!
 
Az előző fejezetben részleteztem, hogy melyek azok a főbb szempontok, amelyeket érdemes figyelembe venni a tipizálás során. Ennek megfelelően három fő táplálkozási csoportba sorolhatók az egyéni táplálkozási típusok:
 
1.Szénhidrát-típus (szimatikus/lassú égető)
Jellemzője, hogy a tápanyagokat lassan égeti el és a megfelelő szénhidrátbevitel miatt nem is éhezik meg hamar. Az étkezés maga nem különösebben fontos számára. Kedveli a 
kenyeret, tésztát, rizst és a burgonyát. A sok zsírt és húst tartalmazó ételek kifárasztják és a hízását segítik elő. Kedveli a vegetáriánus ételeket is.
 
Előnyös számára, ha étrendje 60%-át szénhidrát és 40%-át fehérje alkotja és   vegetáriánus inkább az étrendje: gyümölcsök, bogyósok, gabonafélék, zsírszegény tejtermékek, borágó olaj.
 
2.Fehérje-típus (paraszimpatikus/gyors égető)
Jellemzője, hogy a tápanyagokat gyorsan égeti el, ezért elegendő mennyiségű fehérjét és zsírt igényel az optimális energiaellátáshoz. Nyugodt, elgondolkodó típus. Imád enni és
fontos számára a kulináris élvezet. Szereti a húst, a halat, a tojást és a tejtermékeket. Ha magas szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, akkor levertté válik és hamar éhségroham tör rá.
 
Előnyös számára, ha étrendje 60%-át fehérje-zsír alkotja és 40%-át pedig szénhidrát: szárnyashús, hüvelyesek, barna kenyér, író, sajt, avokádó olaj.
 
3.Vegyeskoszt-típus
Jellemzője, hogy a tápanyagokat egyenletesen égeti el
Genetikailag alkalmas a kiegyensúlyozott táplálkozásra. Idegrenszeri működését is kiegyensúlyozottság jellemzi. Szeret enni, de nem ez a legfontosabb számára az életben. Viszont kedveli a változatos étrendet, azonban a zsíros hús nem tesz jót neki. Továbbá kedveli még a hagyományos mediterrán konyha remekeit is.
 
Előnyös számára, ha étrendje 50%-át szénhidrát és 50%-át fehérje és kevés zsír alkotja. A vegyes koszt a legelőnyösebb számára, azonban a marha- és borjúmáj, lazac, földimogyoró, gomba, lencse, és a karfiol nem igazán neki való.
 
A táplálkozási típus meghatározására a fenti vázlatos ismertető nem alkalmas, mert ezt személyre szóló több oldalas kérdőív alapján lehet meghatározni. De érdemes ez alapján megfigyelni azt, hogy a szervezetünk hogyan reagál az egyes ételekre és élelmiszer fajtákra, mert a táplálkozási típusunknak megfelelő ételek éhségérzet nélkül segítik az eredményes fogyókúrát.

1 komment

Címkék: táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon

Miért nem lehet sikeres mindenkinél egy diéta?

2009.03.22. 16:51 :: Stella

Jártál már úgy, hogy belefogtál egy diétába, amivel a barátnőd vagy valamelyik ismerősöd lefogyott és neked mégsem sikerült? Amíg róla szépen fogytak a kilók, addig te egyre tompultabban és fáradtabban azt tapasztaltad, hogy semmi nem törtét, egyszerűen nálad nem működött. Esetleg többször is pórul jártál már?

Ami másnak sikerült, az neked nem - talán éppen azért, mert nem vagyunk egyformák! Sok diéta nem veszi figyelembe az emberek egyéni adottságait, helyette úgy kezeli őket, mintha az általa alkalmazott módszer mindenkinél azonosan működne. Pedig hát születésünktől fogva egyéni anyagcsere- endokrin- és idegrendszeri adottságokkal rendelkezünk. Az anyagcserét pedig az ideg- és endokrin (belső elválasztású mirigyek) rendszere irányítja. Amíg az ideg- és endokrin rendszer igyekszik fenntartani a belső egyensúlyt, addig a táplálkozás ezek működését segítheti, de akár akadályozhatja is.

Anyagcserénk biztosítja számunkra az életenergiát, a szervezet, minden egyes szervünk "hajtómotorja". Ez egy rendkívül komplex, sokoldalú biokémiai reakciósorozat, mely a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és egyéb tápanyagok anyagcseréjének egymással is összefüggő folyamata. Ha az egyikben zavar keletkezik, az hatással lehet akár az egész rendszerre is.

Ha folyamatosan úgy táplálkozunk és olyan éltmódot folytatunk, amellyel megzavarjuk ezt az egyensúlyt, azzal "idegen" anyagcsere tulajdonságok kialakulását segíthetjük elő, melynek negatív egészségügyi hatásain túl a fölösleges kilók makacs leadhatatlansága is következménye lehet.

Az anyagcsere egyéni tulajdonságok alapján történő besorolásnak a mai ismeretek szerint 72 féle variációja lehetséges, de ebből a szempontból a legalapvetőbbek a következők:

  • Milyen a tápanyagok megemésztődése a szervezetben - gyors, egyenletes vagy lassú?
  • A szimpatikus vagy a paraszimpatikus idegrendszer a domináns?
  • Mely mirigyek játszanak fontos szerepet (hipofízis, pajzsmirigy, mellékvese, nemi mirigyek)?
  • Milyen az illető vércsoportja?


Az anyagcsere típus meghatározásánál a vércsoportnak is szerepe van, de nem akkora részletességgel, mint ahogy a nálunk is ismert vércsoport diétában Peter D'Adamo meghatározta.

A "0"-s vércsoport a legrégibb vércsoportja az emberi fajnak, az eredetileg vadászó és gyűjtögető életmódot folytató tözsek jellemzője. A táplálék megszerzésének folyamatos kényszere miatt a mozgás jellemezte életmódjukat - számukra a húsételek dominanciája a megfelelő.

Az "A"-s vércsoport feltételezhetően a földművelés kialakulásához, a letelepedéshez és az állatok háziasításához kötődik. Az életmód a folyamatos mozgásból átalakult egy helyhezkötöt életformára, ez a csoport jól tolerálja ált. a búza kivételével az összes gabonafélét és a zöldség- gyümölcs alapú étrendet.

A "B"-s vércsoport igen gyakori a nomád, vándorló népeknél és hasonlóan a "0"-ás vércsoportú elődjeinkhez sok fehérjét és zsírt fogyasztottak. Az állandó vándorlás miatt ők savanyították először a tejet, ami a túró és sajtgyártás kiindulópontja. Ez a típus szinte minden tápanyagot jól tolerál, beleértve a tej- és tejtermékeket is.

Az "AB"-s vércsoport kialakulása feltételezhetően a legfiatalabb, az "A" és "B" csoport keveredéséből jött létre. A növényevő "A" és a húsevő "B" típus keveredéséből létrejött a legmodernebb "mindenevő", vegyes táplálékon élő típus.

A szervezet égető- anyagcsere típusának meghatározásánál a vércsoportot is figyelmbe kell venni, azonban az egész rendszer hatékonysága szempontjából az idegrendszer kiegyensúlyozottságát és a mirigyek anyagcserét befolyásoló hatását is érdemes számításba venni.

A következő részben arról lesz szó, hogy melyek a fő táplálkozási típusok.

Tiltakozol? Egyetértesz? Ha tetszett a cikk, küldd tovább barátaidnak és ismerőseidnek!

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta fogyás egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon

Csináltál már répatesztet?

2009.03.15. 16:11 :: Stella

Na, neeeee, nem vagyok én házinyúl! Répateszt??? Az meg mi fán terem?

Félre a tréfát, nem ment el a józan eszem. A répateszttel nem a tapsifülesek rágcsálási képességeinek ellenőrzésére szeretnélek buzdítani, hanem arra, hogy te magad is végezd el.

Mégis minek? Mi köze van ennek a fogyókúrához?

Kevesen gondolnak rá, de pl. a rágóteljesítménynek is szerepe lehet abban, ha valaki kissé meghízik és nem sikerül lefogynia. Általában az emberek úgy gondolják, hogy nincs semmi gond a fogaikkal, vagy a rágóapparátusukkal, ezért sokszor a valóságosnál pozítívabban minősítik. Ez önbecsapás, ami ahhoz vezethet, hogy öntudatlanul is olyan élelmiszereket és ételeket választ a csökkent rágóképességű delikvens, amit kevésbé kell megrágnia, mert pépesebb és puhább. Nem szívesen fogyasztják pl. a sűrűbb konzisztenciával rendelkező barnakenyeret, mert annak a rágása kényelmetlen, vagy esetleg az érzékeny ínyre fájdalmasan hat. De ugyanez mondható el a friss, nyers zöldségekről és salátafélékről. Helyette választják a puha fehérkenyeret, ami egyáltalán nem ideális szénhidrátforrás és csökken a természetes rost-, ásványianyag- és nyomelem pótlás is.

Mint korábban már többször is utaltam rá, a táplálékfelvétel helye fontos színtere az anyagcsere folyamatoknak, az enzimtevékenységnek és itt zajlanak le az un. antigén-antitest reakciók is. Az emésztés egyensúlyának feltétele az összehangolt gyomor-, hasnyálmirigy-, bélnedv- és epekiválasztás. Ami még ennél is megdöbbentőbb, hogy ezek a funkciók sem függetlenek a szájüregi flóra stabilitásától. Vagyis a szájüreg flórája kölcsönhatásban van a vastagbélflórával. A szájnyálkahártya betegségei vagy a fogágybetegségek megváltoztatják a szájüreg flóráját, de ami ennél is fontosabb, hogy ezeket a változásokat megelőzi a vastagbélflóra működési zavara. Magyarul ez azt jelenti, bármelyik egyensúlyának eltolódása hatással van a másik működésére is.

Miből következtethetünk a bélflóra változásaira?

Mindenki egyedi bélflórával rendelkezik, ami az élete folyamán változik. Az egyensúlyi állapot eltolódásának vizsgálata (pl. diszbakteriózis) csak költséges laborvizsgálatokkal mutatható ki. De vannak olyan tünetek, amelyek már felhívhatják a figyelmünket az egyensúly megbomlására. Ilyen pl. amikor még nem érezzük magunkat betegnek, de bizonyos kellemetlen tünetek már azt jelzik, hogy valami nincs rendben. Ez lehet székrekedés vagy ellenkezőleg hasmenés, erős szagú széklet-, vizelet, izzadás, szájszag, lepedékes nyelv, gyulladt és sorvadt íny, haspuffadás, étkezéseket követő fáradékonyság, visszatérő hurutos betegségek, alvászavarok, hangulati ingadozások, étvágy- éhségérzet változásai, a teltségérzet változásai, a has bőrének hőmérséklete és rugalmassága. Ki gondolná, hogy ezeket a panaszokat a szájüreg-bélflóra egyensúlyának elbillenése okozza?

Mégis hogyan?

A sejtes immunrendszerünk kb. 1000 milliárd sejtből áll, melynek súlya kb. 1,5 kg. Ezeknek a sejteknek a 80%-a a bélnyálkahártya alatt lévő Payer-plakkokban található és össz. felülete kb. 4000 m2!!!! A bélnyálkahártyában található nyirokcsomók gyorsabban szaporodnak, mint a testi sejteké és naponta kb. 12-14 g immunglobulin is termelődik. Ezért mondhatjuk azt, hogy a bélrendszerünk a legfontosabb immunszervünk. A bélflórát kb.500-féle különböző fajú baktérium, az emberi testnél kb.10-100-szor több sejtje építi fel. A mai tudományos ismeretek szerint az emésztő- és a nyirokszervek szoros kölcsönhatásban állnak egymással.

Ez után a kis kitérő után térjünk vissza a rágóteljesítményre!

Ha nem tudjuk megfelelően megrágni az ételt, akkor az nem lesz elég apró. Ezt a hiányosságot a termelődő nyál csak részben tudja ellensúlyozni. Ennek azonban olyan hátrányos következménye lehet, hogy a bélben csak részben tudnak a tápanyagok és a vitaminok felszívódni. Vagyis hiába táplálkozik valaki megfelelően, ha az elégtelen rágás miatt az elfogyasztott tápanyagok és vitaminok egy része felhasználatlanul ürül ki a szervezetből, mert nem tudott felszívódni. A helyzetet tovább rontja, ha már az ételeket is úgy választjuk, hogy azokat mennyire tudjuk megrágni . Arról pedig már tanulmányok is készültek, hogy a rossz fogazatú emberek gyakrabban betegszenek meg, panaszaik súlyosabbak mint az egészséges fogazattal rendelkezőké. A rossz és elhanyagolt fogazat növeli a paradontitis-baktérium fertőzésveszélyt is.

Nos, az egyszerűen, akár otthon is elvégezhető répateszttel pont ezt a rágóteljesítményt lehet ellenőrizni. Szükséges hozzá egy kb. 2 cm hosszú és kb. 1 cm átmérőjű friss répadarab, melyet 45 mp-ig kell rágni, majd ki kell köpni egy tányérra. Attól függően, hogy mekkora répadarabkák láthatók 1-6-ig osztályozzák az eredményt. Az 1-es a nagyon finom, a 6-os a nagyon durva répa darabkákat jelöli. Ha az összérték 3-as feletti, akkor érdemes fogorvosi kivizsgálásra jelentkezni, mert ez az érték már a rágóapparátus csökkent funkciójára utal és ha fogpótlás vagy műfogsor van a szájüregben ez az eredmény ezek illeszkedési problémáira is felhívja a figyelmet.

Végül pedig ne legyen tilos a csók a rossz szájszag és kellemetlen lehelet miatt!

Sokan úgy gondolják, hogy a kellemetlen szájszag okozója az emésztőrendszer, a lyukas fogak vagy a gyulladt fogíny. Lehet, hogy meglepő, de ez az esetek csupán 10%-ában igaz! A többi esetben a nyelven lerakódó lepedék a felelős. A nyál nem képes megfelelően megtisztítani a nyelvet, ezért annak érdes felületén ideális táptalajra lelnek a kórokozó bacilusok, hiszen itt mindenből bőségesen részesülnek, amit elfogyasztunk. Ezek a baktériumok anyagcseréjük során olyan anyagokat választanak ki, mint pl. a záptojás szagú kénhidrogén, vagy a lábszagra emlékeztető izovaleriánsav, esetleg a rothadó állati termékekben található kadaverin.

Kellemetlen, nem igaz? Hogy megszabadulhassunk ettől, fordítsunk nagyobb figyelmet a szájhigiéniára és rendszeresen távolítsuk el a baktériumok számára táptalajt nyújtó lepedéket is!

Egyetértesz, tetszett a cikk? Küldd tovább barátaidnak és ismerőseidnek!

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta fogyás nagy fogyás immunrendszer fogyókúra otthon szájápolás rágás bélflóra szájhigiénia

Mi köze a konfliktuskerülésnek az elhízáshoz?

2009.03.09. 10:32 :: Stella

Elgondolkodtál már azon, hogy miért vallasz kudarcot fogyókúrás próbálkozásaid során? Sikerült rájönnöd a miértekre? Valószínűnek tartom, hogy az okok nagy része rejtve maradt előtted és a legtöbb talán éppen azért, mert nem is tudatosul benned. Szándékosan használtam a többes számot, mert meggyőződésem, hogy a fogyás kérdése rendkívül komplex és talán sok kudarc is erre a komplexitásra vezethető vissza....

 Az előző, „hasi-agyról” szóló részt azzal fejeztem be, hogy ép testhez elengedhetetlen az ép lélek! Ez igaz akkor is, ha kórosan sovány vagy, illetve ha túlsúlyos, mert esetleg öntudatlanul védekezel valami ellen, ami lehetetlenné teszi számodra a tartós fogyást. Nincs két egyforma ember, két egyforma sors és így az élet kihívásaira sem reagálhat mindenki azonosan. Egy dolog azonban teljesen biztos: a természet gondoskodott arról, hogy legyőzhessük a nehézségeket. Korunk paradoxona viszont, hogy a tudományos és technikai vívmányok biztosította kényelmben egyre többen eleve elkerülik, vagy csak passzívan reagálnak stresszes életük kényelmetlen helyzeteire.
 
Mi lehet ennek a következménye?
 
Talán az, hogy egyre többen válnak sikertelenné az élet legkülönbözőbb területén – mint pl. a munkában, a párkapcsolatban, vagy akár az egészséges testsúly megőrzésében.
 
Ahhoz, hogy eredményesen vehessük fel a harcot a mindennapok kényelmetlenségeivel elengedhetetlen az életöröm és optimizmus – és most tekintsünk el a magyarországi siralmas gazdasági és politikai helyzettől és koncentráljuk a saját testünkre és idegrendszerünkre!
 
Mi szükséges ahhoz, hogy életörömmel, optimistán, tettre készen nézzünk farkasszemet kihívásainkkal – jelen esetben a súlytöbblettel?
 
Erre a legegyszerűbb válasz: stabil és egészséges vércukorszint, mert vércukor nélkül nincs boldogság!
 
Meglepődtél?
 
Gondold csak végig! Minden életfunkciókhoz energiára van szükség. Az idegsejteknek is energiára van szükségük, ráadásul nem is kevésre. Ezt a vércukor biztosítja, ami a szénhidrát legkisebb molekulájának a vérbe felszívódott formája, egy cukorfajta. Az idegrendszer és az agy szinte kizárólag a vércukorból jut táplálékhoz és ennek ráadásul stressz esetén másodpercek alatt rendelkezésre kell állnia! Ezzel szemben az izom- és kötőszövet sejtjei szükség esetén a lassabban lebomló zsírmolekulákat is képesek hasznosítani.
 
Van azonban ennél egy sokkal meglepőbb hírem is – az öröm és a jó hangulat „ehető”!
 
Aki hiányban szenved ebből a fontos „árucikkből”, annak többlet szénhidrátra van szüksége. Azonban nagyon nem mindegy, hogy milyen típusú szénhidráttal tankoljuk fel a szervezetünket. Sajnos az idegsejtjeink egyáltalán nem szeretik a cukros üdítőket, finomított lisztből készült pékárukat, süteményeket és hántolatlan rizsből készült modern készételeket, mert ezek nem képesek biztosítani az egyenletes vércukorszintet.
 
Hogyan „keletkezik” a boldogság?
 
A boldogság és életöröm érzése nem más, mint a több milliárdnyi agysejt biokémiai működésének következménye. A természet nagyon bölcsen úgy rendezte a dolgot, hogy azok a fehérjemolekulák, melyek az agyi ingerületet továbbítják (neurotranszmitterek), egyetlen aminósavból és nagyon gyorsan „előállíthatók” legyenek:
 
      a belső béke biztosítója a dopamin, alapvető boldogsághormonunk, a vidám kiegyensúlyozottsághoz nélkülözhetetlen,
      az eufória biztosítója a noradrenalin, a természetes szaporodás, a viharos jókedv, a kreativitás és a „győzelem” hormonja,
      örömöt hozó harmadik legfontosabb hangulatjavító anyag pedig a szerotonin, az élet nehézségeivel szemben tesz bennünket ellenállóvá és belőle termelődik a pihentető alváshoz szükséges melatonin is. És most szeretnék visszautalni a „hasi-agyról” írt előző bejegyzésemre, ugyanis a szerotonin 90%-ban a beleinkben termelődik! Ahhoz azonban, hogy ez a folyamat kiegyensúlyozottan működni tudjon, megfelelő „üzemanyagokra” van szükség. A boldogsághormonok alapanyaga a jól hasznosuló fehérje és az előállításukhoz szükséges energiához pedig megfelelő szénhidrátok kellenek. 
 
Lépjünk azonban egy lépéssel tovább és vizsgáljuk meg a táplálkozás és a hormonok összefüggését! A boldogsághoz jó minőségű fehérjére is szükségünk van, ami viszont a fogyásban is szerepet játszik egy sokkal összetettebb hormon segítségével. Ez pedig a növekedési hormon (STH), amelyik ősidők óta az egyik legkiválóbb természetes fiatalító és fogyasztó szer, már amennyiben megfelelően táplálkozunk és életmódunkkal is elősegítjük a kiegyensúlyozott működését. A növekedési hormon regenerálja és megújítja a szöveteket úgy, hogy a zsírsejtekben raktározott zsírokat (triglicerideket) mobilizálja és a mitokondriumokba eljuttatva azok oxidációjából biztosítja az ehhez szükséges energiát!
 
Az egészséges fogyáshoz tehát szüksége van a szervezetnek megfelelő minőségi tápanyagokra – aminósavakra és szénhidrátra, hogy az agysejtek bőségesen elláthassák boldogsághormonnal a szervezetünket. További pozitív hatás, hogy az éjszakai alvás során a szöveteink és sejtjeink megújulhatnak, ezzel biztosítva a megfiatalodást és életörömöt a másnapi „megpróbáltatások” ellen megfelelően feltankolva a szervezetet.
 
Tápláljuk megfelelően idegsejtjeinket, mert  a természet bölcs és az egészre koncentrálva igyekszik az egyensúlyt fenntartani - még  akkor is,  amikor mi  épp az ellenkezőjét tesszük. 

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás fogyókúra diéta zsírégetés hízás nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon

A has, mint irányító központ?

2009.03.01. 19:49 :: Stella

Dr. Michael Gershon anatómus- és sejtbiológus professzor Second Brain (Második agy) című könyve kissé felborzolta a tudósközösség idegeit és szinte a feje tetejére állította az eddigi tudományos rendszert....

Gershon professzor kutatásainak eredményeit röviden úgy is összegzhetnénk, hogy a koponyánkban található agy nem irányítja azt az "agyat", amelyik a beleinkben van, csupán kommunikál vele. Kutatásai során arra figyelt fel, hogy az agyi ingerületátvitelben fontos szerepet játszó szerotonin - amelynek a jelenléte csak az agyi funkciókra jellemző - megtalálható a belekben is! A szerotoninról még nincsenek teljelen pontos ismeretei a kutatóknak, de a jelenlegi ismeretek szerint fontos szerepet játszik a szexualitás, a testhőmérséklet, a hangulat és az étvágy szabályzásában is.

Érdekes, hogy a kb. két teniszpályányi felületű bélrendszer ugyanannyi idegsejttel rendelkezik, mint a gerincvelő és a bélfal izomrétegei között lévő idegsejtek hálózata nincs alárendelve a koponyai agynak. Mára a kutatásokból az is kiderült, hogy a koponyai agy és a hasi agy közötti kapcsolatot olyan idegrostok alkotják, amelyen 90%-ban a hasból továbbítódik az információ a fejbe és nem fordítva. Ha ezeket az idegrostokat elektromosan ingerlik, akkor vagy a tökéletes jólét érzése, vagy pedig szorongás alakul ki! Egyszerűsítve azt is mondhatnánk, hogy a zsigerből jövő impulzusok alapján döntünk!

A tudósok azonban inkább a fej- és hasi agy együttműködéséről beszélnek és ezt mi magunk is megtapasztalhatjuk: pl. hasmenésünk lehet amikor egy vizsga miatt izgulunk, vagy az állandó stressztől "gyomorideg" alakulhat ki.

De ez igaz a különböző betegségekre is, mint pl. a cukorbetegség idegsejtpusztító hatása a bélben is jelentkezik és az is rendkívül érdekes, hogy a dorgfüggőség hatása is megtapasztalható a lelsassult bélműködésben. Ennek az a magyarázata, hogy a hangulati állapotot szabályzó molekula, a szerotonin 90%-ban a belekben termelődik.

A hasi agy és idegrendszer ugyanúgy túlingerelhető, mint a koponyai agy, stressz hatására ugyanazok a molekulák képződnek, mint a fejben és ezekről a molekulákról sokáig azt hitték, hogy csak a hipotalamusz képes az előállításukra.

És hogy miért írok erről ennyire részletesen egy fogyókúrás blogban?

Mert további érdekes felfedezések is születtek a 2000-es évek elejen. Kenji Kangawa és Masayasu Kojima - két japán kutató arról számolt be, hogy megtaláltak egy "növekedési-hormon"-szerű molekulát, amit "ghrelin"-nek neveztek el. Ez azért érdekes, mert ennek a molekulának a receptorát a hipofízisben már ismerték, viszont  sokáig nem ott keresték, ahol az valóban termelődik: vagyis a gyomorban! Ez a molekula fontos szerepet játszik a testsúlyszabályzáson kívül az idegsejtek növekedésében, a tanulásban is, vagyis abban, hogyan vagyunk képesek alakalmazkodni az új helyzetekhez.

A hasi agyunk tehát ugyanolyan, mint a koponyánkban lévő: idegsejtjeinek hálózatán ugyanúgy ingerületátvivő anyagok segítségével kommunikál, emlékezik, tanul és irányítja a viselkedésünket, sőt az újabb kutatási eredmények már azt sejtetik, hogy hangulatunkat és érzelmi állapotunkat befolyásoló szerek hatásukat inkább a hasi agyunkon keresztül fejtik ki. Hogy ez hogyan kapcsolódik a fogyáshoz, arról a következő részben írok kicsit részletesebben. Addig is próbáljátok "megemészteni" a hasi agyról szóló információkat, mert ez a felfedezés is azt bizonyítja, hogy ép testhez szükség van kiegyensúlyozott lélekre is, a kettő nem választható szét. A jó hangulat pedig fontos szerepet játszhat a sikeres fogyásban is, de erről már a következő részben olvashattok érdekes dolgokat.

(A cikk prof. Dr. Kisgyörgy János írása alapján készült.)

Szólj hozzá!

Címkék: fogyókúra diéta fogyás szerotonin növekedési hormon egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon

Hogyan ismerheted fel a divat-diétát?

2009.02.21. 23:15 :: Stella

Tükröm, tükröm mondd meg nékem, hogy tüntethetem el ezt az egészet? Hány kétségbeesett fogyni vágyó állhat így a tükör előtt bízva abban, hogy a legújabb divat diétával egy csapásra végleg leolvasztja magáról azokat az udorító hájhurkákat! Lehet alacsony szénhidráttartalmú diéta, magas fehérjetartalmú diéta, káposztaleves diéta, csoki diéta, paradicsom diéta, South Beach diéta, stb.....stb....stb....és ennek a sornak soha nem lesz vége!!!

Hihetetlen mennyiségű információval bombázzák a fogyni vágyókat. Ez lehet akár válogatás különböző orvosi szaklapokból vagy akár megdöbbentően csodálatos fogyásokat bemutató reklámok. Mi a különbség közöttük? Nem sok, ha figyelmen kívül hagyjuk azokat a tényeket, amelyek a fogyással kapcsolatban egytől egyig mind relevánsak és fontosak.

Ez is csupán egy azon módszerek közül, ahogyan az önjelölt fitness-guruk lelkiismeretfurdalás nélkül eladják nekünk a legújabb és leghatásosabb (ezt értsd úgy, hogy hatástalan és potencionálisan veszélyes) divat-diéta rendszerüket. Közben pedig orvosok és kutatók nap mint nap azon fáradoznak, hogy felhívják a figyelmet arra, hogy a legtöbb divat-diéta egyszerűen nem működik!

Nyitva áll tehát egy nagyon fontos kérdés: hogyan lehet eldönteni, hogy egy diéta nem fog eredményre vezetni és nem több egy újabb őrült hóbortnál?

Kiindulásként annyit már most leszögezhetünk, hogy ha egy diéta azt követeli meg tőled, hogy kiéheztesd magad, az nem lehet egészséges! De ennél alaposabbak is lehetünk és több szempontból is megvizsgálhatjuk az éppen aktuális fogyókúrát. Ehhez nyújt segítséget néhány fontos "indikátor" összegyűjtésével az amerikai AAFP (American Academy of Family Physicians). Tehát nagy valószínűséggel divat-diétával állunk szemben, ha:

  • rendkívül gyors súlyvesztést ígérnek - bármi, ami heti 0,5-1,0 kg-nál nagyobb testsúlycsökkenést ígér,
  • a súlycsökkenést olyan módon garantálja, hogy nem kell a megszokott étrendünkön változtatnuk és még a fárasztó testedzést is megspórolhatjuk,
  • az eredményeket különböző tudományos ajánlásokkal, "ilyen volt előtte - ilyen lett utána" képekkel és sikertörténetekkel mutatja be,
  • igen drága szemináriumok, kezelések és kész menüajánlatok tartoznak hozzá,
  • a diéta kevés ételt tart elfogadhatónak és nem az egészséges és kiegyensúlyozott étkezésre helyezi a hangsúlyt,
  • a fogyást túl egyszerű magyarázatokkal indokolja, melyeket nem egyértelmű és megtévesztő kutatási eredményekből merít.

Jó tudni, hogy a különböző divatos fogyókúráknak lehetnek káros hatásai is. A nem megfelelő tápanyag- és vitaminbevitel mellé társulnak még a letargia, a különböző hormonális hatások és még a dehidratáció is. Erősen túlsúlyos emberek esetében pedig, akik már cukorbetegségben, vagy vérnyomás panaszokkal is küszködnek, ez további "fizikai kényszert" jelent a szervezetüknek.

A divat-diétákkal rövid távon ideiglenes sikert érhetünk ugyan el, de hosszútávon hatástalanok maradnak. Igen gyakran túlságosan korlátozók és betartásuk is bonyolult. Helyette sokkal célravezetőbb tápláló teljes értékű ételeket, kisebb adagokban - kisebb tányérról és esetleg több étkezésre elosztva fogyasztani.

Az éhezés és a nélkülözés érzete gyakran vezet a különböző divat-diétákban "csalásokhoz" is, a valódi éhségérzettel szemben, ami pedig az egészséges metabolizmust segíthetné elő.

Mit gondolsz, ezek az indikátorok megvédhetnek téged attól, hogy a jövőben "bedőlj" egy újabb diéta őrületnek?

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás étel egészség fogyókúra diéta fogyás fitness wellnes böjt egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon gyors fogyás villám diéta

Hogyan segíthetünk túlsúlyos barátunknak vagy családtagunknak?

2009.02.15. 18:46 :: Stella

Ez nehéz és kényes kérdés! Ha fontos számodra a fittség és az egészség, akkor valószínűleg mindent meg is teszel érte. Ugyanakkor nagyon fájdalmas lehet szembesülnöd szeretteid, közeli hozzátartozóid egészségromboló, hízlaló életmódjával. Talán neked is van egy-két hozzátartozód vagy barátod, aki sok felesleges kilót cipel magán és szinte semmit sem tesz ellene.

Rendkívül nehéz bárkinek is segíteni úgy, hogy ne azt érezze - nem fogadod el olyannak, amilyen, nem kedvedeled őt, vagy tanácsaiddal beavatkozol az életébe! Ezért a legfontosabb amit ilyenkor tehetsz, hogy aki nem akar lefogyni, azt ne akard mindenáron a diétára rábeszélni. Gondolj csak bele, te pl. sokat teszel a karcsúságodért és az egészségedért - de talán te sem vennéd jó néven, ha mindenáron rá akarnának beszélni a diétás napló vezetésére, vagy kedvenc ételed azonnali száműzésére. A naplóírás fegyelmezettséget követel, a kedvenc étel pedig hosszú évek óta örömforrás számodra - mindez a megszokott komfortzónádból rögtön ki fog billenteni. Éppen ezért nem valószínű, hogy kitörő örömmel fogadnád ezt az alapjában jószándékú kezdeményezést.

Mégis, akkor hogyan lehetne segíteni a fogyásban szeretteidnek?

Először is tisztáznod kell, hogy mások a prioritásaitok - neked is és neki is más-más szempontok fontosak az életben. Pl. te rendszeresen sportolsz és meg nem ennél egy telített zsírokkal teli, egészségtelen gyorséttermi hamburgert. Ugyanakkor ő, akinek legalább 40 kg súlyfeleslege van és semmit sem tesz a fogyásért, úgy látja, hogy midaz, amit csinálsz nem fontos, nem látja azt, hogy a te mozgásmegszállottságod mennyivel különb az őt megkötő szokásoknál!

Nagyon fontos, hogy soha ne akarj annak segíteni, aki tökéletesen elégedett magával. Kivételt jelenthet, ha tudod, hogy már az életét teszi kockára! Vannak azonban olyan esetek is, amikor a túlsúlyos embert a tudatalattija "menekíti" a kövéréség okozta betegségbe. Ezzel együttérzést vált ki és a környezetétől is extra segítségre számíthat. Felmentést kaphat a felelősségvállalás alól, a problémákkal való szembenézés alól. Ez az un. "másodlagos haszon" egy öntudatlan pszichikai tényező, ami eleve lehetetlenné tesz bármi javulást a pszichés probléma kezelése nélkül. Azonban egészen más a helyzet, ha a túlsúlyos barátunk szeretne lefogyni és ráadásul olyan negatív énképpel is rendelkezik, ami már személyiségromboló hatást fejthet ki nála.

Ebben az esetben nagyon fontos, hogy az egészségre fókuszálj és ne a pillanatnyi kinézetére. Minél fiatalabb az illető, annál fontosabb az egészségre helyezni a hangsúlyt. Ne azt hangsúlyozd, hogy jobban nézne ki, ha leadna a hasáról pár kilót, hanem inkább hívd fel a figyelmét arra, hogy az egészségi állapotán mennyit tudna javítani. (pl. a hasi zsírlerakódás megnöveli az infarktus rizikóját!)

Gyerekek esetében se mondd azt, hogy egyen inkább répát a sütemény helyett- hanem inkább magyarázd el neki, hogy miért hasznosabb a sok zöldség, és a répa hogyan segíti a szemek egészséges működését. Nagyon sokat árthatsz egy gyereknek vagy egy tinédzsernek, ha diétára kényszeríted. Az étel tiltása csak még kívánatosabbá teszi azt a számára. Helyette változtass az étrendjén, készítsd el egészségesebb alapanyagokból, ízletesen és a testedzésre, valamint a mozgásra fókuszálj inkább.

Mi a helyzet akkor, ha csak az egyik családtag szeretne lefogyni?

A család hozzáállása sok fogyókúrát "meghiúsított" már. Hiába a szándék, ha a környezet nem támogatja, ezért hiba az, ha a fogyókúrázó elkülönítetten étkezik! Az egész család menüjén kellene változtatni és egészségesebbé tenni, hogy ezzel is támogatásukról és szolidaritásukról biztosítsák a fogyni vágyót. Természetesen sokkal könnyebb mindennek a kivitelezése, ha nem radikális változtatásokról van szó és így a család többi tagja számára is elfogadható és vállalható.

A fokozatosságon és az élvezetes ételeken legyen a hangsúly és az extra zsírégetést a többlet mozgással érje el a fogyni vágyó. A menübe kerüljön több zöldség alapú étel, mert ezeknek eleve alacsony a zsírtartalma, az ételkészítési módoknál pedig kerüljön előtérbe a párolás és a grillezés az olajban sütés helyett. Ha a hitvesednél vagy a gyermekidnél szeretnéd elérni, hogy fogyjanak pár kilót, akkor próbálj ki pár új receptet és egészségesebb ételt, mert ez egy kíméletes módja lehet a fogyás előmozdításának! Kísérletezz, mert csak így tudod megtalálni az ízlésüknek megfelelő egészséges ételt.

Bátorítsd szeretteidet, ha ő maga kezdeményezi a változtatást! Azonban ha olyasmit csinál, ami a te meggyőződésed szerint nem helyes, akkor se kritizáld! Helyette inkább javasolj egészségesebb alternatívát. Légy lelkes és az elért eredményeivel legyél elégedett, mert ezzel erőszakmentes és pozitív módon erősítheded meg a döntésének helyességét.

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás életmód fogyókúra diéta fogyás zsírégetés hízás wellnes egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon hasi hízás

Mi áll a lógó has, vagy a narancsbőr hátterében?

2009.02.08. 20:40 :: Stella

A mátrix! No nem az akciófilmből megismert mátrixról van szó - hanem a testünkben mindenhol megtalálható szövetfajtáról, amelyről mindaddig tudomást sem veszünk, amíg nincs valami baj. Az, hogy mi "átlag emberek" nem tudunk a fontosságáról, az bocsánatos bűn, hiszen honnan is tudhatánánk róla? De sajnos a hivatalos orvoslás sem szán neki különösebb figyelmet. Pedig az ötvenes évek óta - amikor Alfred Pischinger felfedezte ezt az alapregulációs rendszert - tudnak a létezéséről. És hogy mennyire fontos ennek a szövetnek a kiegyensúlyozott működése? Arra már csak a vészjelek hívják fel a figyelmet - viszont addigra már kialakul a lógó has, a narancsbőr, viszértágulat és számtalan egyéb testi tünet.

Mi is ez a mátrix? Ez tulajdonképpen a kötőszövet egy része, ahol a sejteket ellátó hajszálerek végződnek. Ezt a kötőszöveti alaprendszert nevezte el Harmut Heine anatómiaprofesszor mátrixnak.

Mit is fedezett fel Pischinger doktor? Egy rendkívül bonyolult szabályzó rendszert, ami biztosítja a szervezet oxigén és tápanyagellátását, az anyagcseretermékek kiválasztását és elszállítását. Vagyis azt, hogy a hajszálerek nem a sejteknél végződnek, hanem ebben az un. mátrixban, amelyen keresztül kell haladnia minden tápanyagnak, az oxigénnek és a kiválasztott anyagcsereterméknek (tejsav, széndioxid, karbamid). Az alapmátrix tehát mindkét irányban szűrőként működik, ellenőrzi az áthaladó anyagok mennyiségét és minőségét és szabályozó funkciót lát el. Ha ez a rendszer harmónikusan működik, a szervezet homeosztázisa biztosított, de ugyanakkor minden apró eltérést is érzékel (pl. oxigénkínálat, mérgező anyagok jelenléte vagy a sav-bázis egyensúly megbomlása).

Hogyan érzékeli az alapmátrix az egyensúly megbomlását? Az alapmátrixban nem csak hajszálerek végződnek, de vegetatív idegek és nyirokerek is. Az idegrendszeri kommunikácó a sejtek felé elektrokémiai jelek és kémiai közvetítők (pl.hormonok) útján zajlik, a nyirok- és érrendszerből pedig immunsejtek vándorolnak az alapmátrixba, melyek a kórokozókra és a méreganyagokra reagálnak.

A kötőszövet biokémiailag cukor-fehérje komplex egymáshoz tapadó sejtjeiből áll, amely egyfajta molekuláris szűrőt képez. Ez a szűrő képes kiszűrni az anyagcseretermékeket. A kötőszövet az egész szervezetet behálózza és szinte minden szervünket körbeveszi. Összeköti és táplálja a szervek sejtjeit és rugalmas rostjainak köszönhetően stabilizál. Ha ebben az alaprendszerben található folyadékban "egészségtelen" miliő kezd kialakulni, pl. azért, mert káros anyagok kerültek túlsúlyba - az ember is egyre rosszabbul kezdi érezni magát, fáradékony és csökken az eneriaszintje. Ha már a sejtek is károsodni kezdenek, akkor már orvosi eszközökkel is diagnosztizálni lehet a bajt, azonban addigra már a betegség is kialakul. Ilyenkor az anyagcseretermékek (savak) sói már nagy mennyiségben rakódtak le a mátrixban, amihez társulnak a gombák és baktériumok által termelt toxinok és a különböző gyógyszerek maradékai. A terhelés nagyságától és időtartamától függően a mátrix kezdi elveszíteni szűrő- és áteresztő képességét.

De a rossz helyzetet a helytelen táplálkozással még tovább lehet rontani! Ugyanis gyarapodni kezd a kollagén-cukor-fehérje komplex mennyisége is, ami növeli a sejtek távolságát a tápláló véredényektől, így a tápanyagok és a kiválasztási termékek egyre nehezebben jutnak át rajta. Ezt az állapotot nevezik szöveti acidózisnak, ami már minden szabályzómechanizmust megzavar.

Mi lesz ennek a következménye? A hatás kettős: egyrészt a sejtek nem jutnak elég oxigénhez és tápanyaghoz, másrészt a vér- és nyirokrendszer sem képes elszállítani a kiválasztott anyagcseretermékeket és a sejtközötti tér nem tud megtisztulni. A sejteknek így kevés lehetősége marad az egészséges regenerációra és jobbik esetben csak az általános közérzetünk romlik. Sajnos addig stabil és tartós javulásra sincs sok esély, ameddig az alapregulációs mátrix működésének helyreállítása nem történik meg.

Szemléltetésként mutatok egy vázlatos rajzot a mátrixról. Pirossal a vérereket, sárgával a nyirokereket jelölték rajta. A testi sejteket barana körök, az anyagcseretermékeket és mérgeket barna pöttyök ábrázolják, az idegvégződés pedig a polipszerű képződményként látható. A sejtek tápanyagellátását a zöld pöttyökkel-, az anyagcseretermékek útját pedig a piros pöttyökkel jelölt út mutatja.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: fogyókúra diéta fogyás hízás narancsbőr nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon cellulit nagy has gyors fogyás hasi hízás sav bázis elsavasodás

Kegyetlen kísérlet: ki tud jobban ellenállni?

2009.01.31. 00:27 :: Stella

Az elhízás olyan mint a járvány - terjed megállíthatatlanul. Számtalan kísérlet és tanulmány  próbált magyarázatot találni a nagy "miért"-re. Éppen most olvastam az ABC News-on egy cikket arról, hogyan reagálnak a férfiak és nők, ha kedvenc ételeikkel kísértik őket.

Megdöbbentően szadista kísérlet volt, mely során 23 egészséges testsúlyú nőt és férfit arra kértek, hogy 3 napig böjtöljenek, majd ez után kedvenc ételeikkel a büfébe csábították őket, ahol közölték velük, hogy semmit sem ehetnek.

A kísérletről készült tanulmány megjelent a Sciences National Academy kiadványában, melyből kiderült, hogy a férfiak agya sokkal nyugodtabban működött, amikor tudatosan néztek szembe a kísértéssel. Ezzel szemben a nők agyának érzelmi és éhség vágyterületei aktivizálódtak.

A nemi különbözőség lehet a magyarázata annak, hogy a férfiakhoz képest 2%-al több nő túlsúlyos? 2006-os adat szerint az elhízott férfiak aránya 33%, az elhízott nők aránya pedig 35,3%. Ez nem tűnik túl valószerűnek, azonban mégis figyelemreméltó, hogy különbségek jeletkeztek, mégpedig akkor, amikor megkérték az alanyokat, hogy nyomják el az éhségüket! Mindaddig, amíg "csak" étellel csábították őket, a PET (pozitronemissziós tomográfia = legmodernebb orvosi funkcionális képalkotó eljárás) nem mutatott ki jelentős különbséget.

Érdekes, hogy mind a férfiak, mind pedig a nők arról számoltak be, hogy sikerrel elnyomták az étellel kapcsolatos gondolataikat. De a nőknél ez mégsem ilyen egyértelmű, hiszen az agyukban más történik!

Elisabetta Politi, a Duke Diet and Fitness Center dietetikus igazgatója szerint azonban az eltérésnek más magyarázata is lehet:

  • A túlsúlyosok aránya mind a nőknél, mind pedig a férfiaknál riasztó méreteket öltött és az elhízásnak számtalan tényezője lehet. A kérdés annyira komplex és összetett, hogy nem lehet csupán a nemi különbözőségre szűkíteni.
  • A nők sokkal nagyobb számban foglalatoskodnak az étellel, miközben elkészítik az ebédet vagy a vacsorát és így nehezebb az étellel kapcsolatos gondolatokat is elnyomni.
  • A nők teste gyermek kihordására van "alkotva", ezért több zsírt raktároznak.
  • A szülés után pedig a felszedett kilók leadásáért folytatnak ádáz küzdelmet.
  • És az is fontos szempont, hogy általában a nők olyan munkát végeznek, ami kevés mozgást igényel.

Érdekes tanulmány, de a túlsúlyosság problematikájának csak egy kis szelete. Ha nagyon leegyszerűsítenénk a dolgot, akkor fogalmazhatnánk úgy is, hogy aki karcsú tud maradni, az nagyobb akaraterővel rendelkezik. Talán többet megtudhatnánk egy olyan tanulmányból, ahol elhízott és egészséges testsúlyú alanyokat vizsgálnának meg ebből a szempontból. Az azonban látható, hogy az elhízás kérdésére nem ez a megfelelő válasz.

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás étel egészség életmód fogyókúra diéta wellnes egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon gyors fogyás

Ha fogyni szeretnél, akkor szervezd meg a napod!

2009.01.25. 19:51 :: Stella

 

 

Hányszor rohansz reggel és nincs időd normálisan enni? Helyette gyorsan bekapsz pár szem cukrot, hogy csillapítsd az éhséged.

A munkahelyi menza vagy az ételfutár aznapi menüje nem igazán felel meg az egészséges ételről alkotott elképzelésednek - túl zsíros, túl fűszeres, túl sós stb... ráadásul még unalmas is.

Este fáradtan érsz haza és üres a hűtőd - hányszor telefonálsz ilyenkor a pizzafutárnak?

Sokszor? Hát igen - láthatod, vagy a saját bőrödön is tapasztalhatod, hogy a mindennapi élet nyomása, a stressz és rohanás következtében mennyire könnyű a kilátástalan fogyókúra mókuskerekébe belekerülni. A megoldást ne az időszakos diétákban keresd! Változtatnod kell néhány szokásodon - de legelőször is szervezetté kellene tenned a napjaidat.

Mit szólsz hozzá? Meg tudod oldani, hogy a dolgaid általában simán menjenek a nap folyamán? Ha igen, akkor jó eséllyel le fogsz fogyni. Lássuk csak, hogy miért is:

Megéri kicsit előre gondolkodni, amikor fogyni szeretnél. Erre legalkalmasabb a vasárnap délután. Szánj rá egy fél órát:

  • gondold át, hogy a héten mit fogsz enni - mi az, ami otthon van a hűtődben és mi az, amit venned kell,
  • vannak-e olyan alapanyagok, amiből egyszerűen és gyorsan elkészíthetők az egészséges ételek. Nem kell nagy dologra gondolni - pl. sárgaborsólisztből, pillanatok alatt készíthető ízletes krémleves kevés fagyasztott zöldséggel, vagy zöldségekből és gyümölcsökből saláta, illetve lencséből és hagymából lencsesaláta pirítóssal, egyszerű főzelék, bármilyen zöldségleves, stb,
  • lesz-e a héten olyan esemény, vagy rendezvény, ami nem teszi lehetővé, hogy normálisan étkezz? Tervezd meg, hogy előre készíts az étvágyad csillapítására egészséges ételt, ha tudod, hogy másképp nem fog menni. Ezzel is csökkentheted a "kilengés" vagy a farkaséhség okozta kárt,
  • lesznek-e a héten olyan napok, amikor túl fárad leszel este, vagy túl kevés időd lesz a vacsora elkészítésére.  Vannak-e olyan napok, amikor főzni tudsz? Ilyenkor készíthetsz több ételt és az extra adagot elteheted a mélyhűtőbe ezekre a kimerítő alkalmakra.

Hányszor határoztad el, hogy reggelente korábban kelsz és teszel az egészséged érdekében valamit. Esetleg nem rohanva reggelizel, hanem nyugodtan fogyasztod el. Sikerült betartanod? Ha nem, akkor néhány ötlet, hogyan készítsd elő a másnap reggelt:

  • előző este készíts ki mindent, hogy kéznél legyen. Tej, vagy joghurt a hűtőben, műzlistál, kanalak és a gabonapelyhek. Ha a sarki boltba rohansz inkább, az nem fogja segíti a napod indítását.
  • a szendvicsek, a műzlik, saláták is előkészíthetők előző este. Tedd a hűtőbe, hogy másnap ezzel már ne legyen dolgod. Gyors, egyszerű és egészséges reggeli.

Az üzemi ebédnél sokkal egészségesebb, ha magunk készítjük el, hiszen hányszor fordult már elő, hogy éhes maradtál, mert íztelen és rossz volt az ebéd és kénytelen voltál a szupermarketben gyorsan vásárolni valamit, hogy kibírd estig? A saját magunk készítette ebéd olcsóbb is és pontosan tudjuk, hogy miből készült. Mit tehetsz?

  • ha előző este vacsorát főztél a családnak, készítsd el úgy, hogy magadnak egy adagot félre teszel másnapra a hűtőbe. Kis tárolódobozba csomagold be és másnap vidd magaddal a munkahelyedre.
  • szednvicseket, salátákat is készíthetsz előző este, ezek sem igényelnek túl sok időt és másnap ezt is magaddal viheted.
  • ha kénytelen vagy a szupermarketben ebédet vásárolni, akkor ellenőrizd le a címkén annak összetételét. Gyakran olyan alapanyaokból készítik ezeket és annyira magas a kalóriatartalmuk, hogy az elért eredményeidet kockáztatod a fogyasztásukkal.

Hogy állsz az estékkel? Mikorra érsz haza? Van elég ihleted a főzéshez mire hazaérsz, vagy nekiesel gyorsan a hűtőnek és amit találsz benne azt gyorsan fölfalod?

  • na ez egy sarkalatos pont, ezért fontos, hogy legyen listád és olyan ételekkel legyen tele a hűtőd, ami a hasznodra válik. A legtöbben itt véreznek el, amikor fogyni szeretnének!
  • legyen tartalék készétel a mélyhűtődben arra az esetre, ha gyorssegélyre van szükséged. Nehéz estéken rengeteg időt és kalóriát tudsz ezzel az egyszerű módszerrel megspórolni,
  • olyan alapanyagaid legyenek a hűtőben, amiből egyszerű és egészséges vacsorát tudsz gyorsan elkészíteni. Lehetőleg kerüld a készen kapható, mikróban melegíthető ételeket - ezek legtöbbször rendkívül kalóriadúsak és egészségesnek sem nevezhetők igazán. Helyette inkább fagyasztott zöldség, virsli segítségével kevés olajon gyors egytálételt varázsolhatsz magadnak és a családodnak. Pillanatok alatt elkészül, laktató és egyéni ízlésednek megfelelően fűszerezheted.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás fitness wellnes egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon fogyókúrás menü gyors reggeli heti menü

Hogyan alakíts ki karcsúsító szokásokat

2009.01.16. 23:42 :: Stella

Ha útálod a diétázás szigorát, egyet kell értsek veled! Radikális megszorításokkal, különböző koplalási módszerekkel a sztárok gyötrik magukat, ha gyorsan jó formába akarnak kerülni - pl. az Oskar díjkiosztóra. Neked nem ajánlom, különösen azért, mert ezzel jó eséllyel jo-jó diétázóvá válhatsz.

Van egy kevésbé drasztikus és látványos, viszont sokkal eredményesebb és tartósabb módszer! Változtasd meg a szokásaidat és alakíts ki egy formában tartó életmódot. Biztosíthatlak, a módszer működik, mert én magam is így tudom az alakom és a testsúlyom több mint 30 éve stabilan tartani!

De hogyan lehet ezeket a jó szokásokat kialakítani, hogyan kezdj hozzá? Szeretnék ehhez néhány ötletet és tippet adni:

A legjobb trükk a jó szokások kialakítására az, ha napi rutinná tudod alakítani. Vagyis azt kell elérned, hogy könnyebb legyen ragaszkodni hozzá, mint elkerülni! Soha ne radikális változtatásokban gondolkodj, hanem mindig keresd meg azt a leggyengébb láncszemet, amit különösebb fájdalom nélkül lecserélhetsz egy jobbra. Ez nem jár akkora hiányérzettel és megvonással, ami gátolná a jó szokássá alakulását. Ez után gyakorolnod kell ezt a szokást minden nap!! Fontos, hogy napi rutinoddá váljon úgy, mint a fogmosás vagy a zuhanyozás.

Pl. A lábad mindig kéznél van! Kialakíthatsz egy olyan napi szokást, hogy a lépcsőn mindig gyalog mész fel! Még a mozgólépcsőn is, ha nincs tömeg. Kezdd annyi lépcsőfokkal, ami enyhén elfáraszt, majd emeld fokozatosan a mennyiséget. Tedd ezt minden nap és juss el odáig, hogy könnyedén menjen. Ha nem megy a lépcsőzés, akkor választhatsz egy kis sétát ebédidőben,  egy megállónyi gyaloglást, vagy néhány guggolást a szék mellett - keresd a számodra megfelelő mozgásformát. A lényeg, hogy te jól érezd magad közben és ne kínos feladatként éld meg.

Ha úgy érzed, hogy nem sikerül a jó szokásokat az év végéig kialakítanod úgy, hogy azok a mindennapjaid részévé váljanak, akkor tűzz ki határidőt. Ez lehet pár naptól - pár hónapig bármennyi idő - habitusodtól függően. Kulcsfontosságú azonban, ha kitűzted a határidőt, akkor ez alatt minden nap ragaszkodnod kell hozzá. Tehát mindenképpen olyan szokást válassz, amit valóban meg is tudsz tartani.

Pl. Ha eldöntötted, hogy nem eszel gyorséttermi kajákat, akkor először próbáld magad két hétig fegyelmezni. A két hét eltelte után választhatsz, hogy az egészségesebb ételek által nyertél-e annyit, ami meggyőz a folytatás szükségességéről. Fontos, hogy olyan alternatív ételt válassz, amit kedvelsz, szívesen fogyasztod és egészségesebb a gyorsétterminél.

Amikor új szokást akarsz kialakítani, akkor törekedj egy folytonos lánc létrehozására. Ez azt jelenti, hogy az asztali naptáradon - jól láthatóan minden alkalommal - jelöld be, amikor sikerrel jártál! A cél az, hogy igyekezz ezekből a sikeres napokból egy töretlen láncot kialakítani. Minél hosszabb lesz a lánc, annál több erőt meríthetsz ebből, végül lassan kialakíthatod mindennapi új szokásodat.

A változtatáshoz eltökéltség kell, hiszen ki fogsz esni a megszokott biztonságos komfortzónádból. A naptárad, mint valami ébresztőóra, folyamatosan figyelmeztet és a szaporodó jelek garantáltan a sikert vetítik előre.

Nálad melyik módszer működik? Hogyan tudtál új, jobb szokást a mindennapjaid részévé tenni, ami sikerre vette a fogyókúrádat? Vannak tippjeid számunkra?

Szólj hozzá!

Címkék: edzés táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta fogyás fitness wellnes testedzés egészséges életmód nagy fogyás alakformálás súlyfölösleg fogyókúra otthon fogyókúrás menü gyors fogyás

Pokolba az újévi fogadalmakkal

2009.01.11. 20:25 :: Stella

Kíváncsi lennék, hogy az újév kezdetével hányan fogadták meg, hogy "új életet" kezdenek?? Az újév mindig jó alkalmat teremt a nagy fogadalmakhoz: nagy elhatározás - nagy lendület - végül marad a nagy visszaesés! Sajnos a gyakorlat azt mutatja, hogy a nagy elhatározások nem működnek és nem tartanak sokáig!

Nos lássuk csak: elhatározod, hogy januártól leadsz a súlyodból x kg-ot! Ezért keményen diétázni fogsz és edzeni kezdesz....  De hogy néz ki ez a valóságban? Milyen szokásaid alakultak ki a hosszú évek alatt? Milyen életmódot folytatsz? Esetleg a család vagy az állandó túlórázás miatt nincs módod egészségesebb életet élni? Meg tudod ezt változtatni egyik napról a másikra? Elég erős-e az idíték ahhoz, hogy a megrögzött régi szokásaidon egy csapásra változtatni tudj? Légy őszinte magadhoz, mert úgy gondolom a legtöbb esetben ez nem működik. Az eredmény pedig állandó küzdelem lesz önmagaddal.

A nagy fogadalmak helyett inkább koncentrálj arra, hogy "rést vágj" a régi rossz szokásaidon és új szokásokat alakíts ki. Nézzünk néhány példát, hogyan is kezdj hozzá:

Gondolkodj el azon, hogy miért hiúsulnak meg az elhatározásaid! Keresd az okokat! Pl. tudod, hogy minden reggel normálisan kéne reggelizned - de erre soha nincs időd és a munkahelyedre is épp hogy beesel. Miért lehet ez így? Mit kell tenned annak érdekében, hogy ez ne így legyen? Ez az, amivel legelőször meg kell bírkoznod.

Ne a veszteségeken siránkozz! Pl. imádod az angolszalonnát, de mivel fogyózol ezt nem eheted holnaptól. Mi történik, ha ezen kezdesz el gondolkodni? Persze, minél többet gondolsz a szalonnára és arra, hogy nem eheted, annál inkább kívánni fogod. Helyette koncentrálj arra az eredményre, amit elérhetsz azáltal, hogy nem eszel angolszalonnát. Keress olyan fogadra való, egészségesebb ételket, amit szívesen elfogyasztasz és közben eszedbe sem jut az angolszalonna. Keress olyan szakácskönyvet, recepteket, amiből az ízlésednek megfelelő ételeket készíthetsz. A fogyás sikere pedig hamarabb túllendít a nehézségeken, mint a szalonnáról való lemondás miatti siránkozás.

Cseréld le a rossz szokásaidat egy jóra! Ez az, amit a legnehezebb véghezvinni. Ha le kell mondani valamiről, az űrt hagy maga után. Pl. rendszeres hízlaló snack, vagy nassolás a TV előtt, cigaretta esetleg alkohol. Hogy erős tudj maradni és megakadályozd a visszaesést, javaslom töltsd ki a keletkezett űrt egy jó szokással. Pl. minden ebéd után édességet ennél. Nem segít rajtad, ha drasztikusan megvonod magadtól. Helyette kezdetben helyettesítsd egy egészségesebb étellel, pl. pár szem aszalt gyümölccsel, vagy házi készítésű édességgel, ami cukormentes édesítővel készült.

A következő alkalommal azt nézzük meg, hogyan lehet a jó szokásokat kialakítani!

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta fogyás fitness wellnes egészséges életmód nagy fogyás fogyókúra otthon gyors fogyás

Mennyire hízlal az éjszakai evés

2009.01.04. 20:54 :: Stella

Elmúltak az ünnepek és szerencsére véget ért az az időszak is, amikor sokkal többször, sokkal többet és sokkal bőségesebben étkeztünk a szokásosnál. A lefekvés ideje is sokszor késő éjszakára tolódott - így hát elötte lecsúszhatott még pár szelet süti, bejgli vagy egyéb ínyenc édesség. Éjszakai dorbézolás? Habzsolás?

Erről eszembe jut a 80-as évek mozija, a "Szörnyecskék" - akik éjjel vad habzsolással és pusztítással egybekötött dorbézolást tartottak. A kis szelíd állatka undorító szörnyecskévé változott. És mi a helyzet velünk, emberekkel? Hála istennek, nekünk nem kell attól tartanunk, hogy a bőrünk pikkelyessé és zölddé változik, de a lelkiismeretünk nem hagy békén egy-egy éjszkai nassolás befejeztével. Mi az igazság? Valóban zsírrá alakul minden éjjel elfogyasztott étel?

A kérdés nem ennyire egyszerű. Ha megeszünk fél kilónyi hamburgert és ez után rögtön a mérlegre állunk, akkor valóban fél kilóval többet fogunk mérni. Ez a súlytöbblet azonban csak átmeneti, mert a szervezetünk - mint valami erőmű - ebből állítja elő az életműködéshez és mozgáshoz szükséges energiát. Attól függően, hogy milyen a metabolizmusunk, a testsúlyunk 2 óra múlva csökkenni fog. Ezt a folyamatot a testmozgás gyorsíthatja. Éjjel azonban nyugalomban vagyunk!

A kutatások eredményei azonban nem ezt támasztják alá. Számos fogyókúrás programban a különböző étkezéseket (reggeli - ebéd - vacsora) időpontokhoz kötik. A fogyás azonban sokkal inkább azért következik be, mert a programok segítik a fogyókúrázót a teljes napi kalória-limit betartásában. Számos tanulmány szerint nem számít az az időpont, amikor valaki étkezik, sokkal fontosabb az egész napi összes kalóriafelvétel a hízás szempontjából. Viszont az éjjeli - főleg titkos - evések során az ember sokkal inkább hajlamos mértéktelenebbül hízlaló "kalóriaboma" ételek -  mint sajt, chips, csokoládé - fogyasztására. Ezek inkább a "vigasz" szerepét töltik be és nem a táplálékét. Gondolj bele, mennyi a valószínűsége annak, hogy valaki éjjel sárgarépát kíván rágcsálni? Pedig azt még éjjel is nyugodtan megehetné!

Fontos tehát, hogy a "komfort"-ételeket kerüljük el lefekvés előtt. Az pedig, hogy a vacsora időpontja pár órával későbbre tolódik - hízás szempontjából nem játszik akkora szerepet, mint amekkorát tulajdonítunk neki. Aki pedig intenzíven sportol, súlyt emel vagy izmot épít, annak a lefekvés előtti étkezés fontos lehet - főleg a lassan emésztődő kazein fehérje, amit a túró bőségesen tartalmaz - mert az anyagcsere nyugalmi időszakban is tovább folyik.

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás zsírégetés hízás fitness alapanyagcsere egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon hellókarácsony gyors fogyás karácsonyi édességek

Mit kezdjünk a karácsonyi édességekkel

2008.12.31. 13:29 :: Stella

A barátamim szeretnek engem! Idén is egy kosárnyi extra édességgel ajándékoztak meg. A szándék nemes, de bennem mégis ellentétes érzelmek törnek elő! Szeretnek, de mégsem ismernek - mit tegyek? Kedvenceim óriási kísértést jelentenek és már hallom is, ahogy megszólal a belső hang: ÉLVEZD!! Kételkedni kezdek, valóban szeretnek a barátaim??? Most ellen kell álljak a bonbonok szirénhívásának.....

Ismerős a szituáció? Te fogyni szeretnél - mit kezdesz hát a kosárnyi édességgel  így karácsony elmúltával?

Van néhány ötletem, ha nem szeretnél "bűnbe" esni és tiszta lelkiismerettel szeretnéd az új évet elkezdeni:

1./ A legfontosabb, hogy ne bontsd ki a csomagokat!!! A díszdobozos bonbon, desszert, csokoládé eredeti csomagolásában sokáig eltartható. Ha kibontod, sokkal nehezebb ellánállni a kísértésnek. És ne feledd, a szabadságok ideje dupla kísértés a vonalaid ellen. Nem a tiltáson van a hangsúly, hanem az egyensúlyon! De ha az a fránya doboz már nyitva van sokkal nehezebb megállni....

2./ Ha megálltad és nem bontottad ki, de szeretnéd elfogyasztani - tedd el nagyon biztonságos helyre. Ne legyen a szemed előtt, hiszen ha látod, akkor sokkal jobban kívánod is! A desszerteket nem azért kívánjuk, mert éhesek vagyunk - legtöbbször elég a látvány vagy a felidézett kép is!

3./ Másik lehetőség, ha nem bontottad ki és megenni sem szeretnéd - akkor ajándékozd el azoknak, akik örülnének neki! Sokan nem engedhetik meg maguknak ezt a luxust sem. Szerezz ezzel örömöt nekik! Hajléktalanok, szeretetszolgálatok, családsegítők örömmel fogadják.

4./ Beviheted a munkahelyedre is - talán akad olyan kollégád, akinek megédesítheted vele a napját és boldogan elfogadja. De ha mindenkit megkínálsz, akkor te sem maradsz ki az élvezetből, ráadásul túlzásba sem tudsz esni! Egy-egy doboz bevitele között húzd szét az időt minél jobban és időzítsd az akciót a "csaló" napjaidra.

5./ A szépen csomagolt desszertek sokáig elállnak, ezt kihasználhatod. Vidd magaddal olyan rendezvényekre, ahol a háziasszonynak vagy a vendéglátódnak kedveskedhetsz vele. Hogy a doboz teljes biztonságban legyen az eseményig előre be is csomagolhatod és Így tedd biztonságos helyre.

6./ Ha a szavatossági idő megengedi - tedd el egészen húsvétig és akkor ajándékozd a locsoló gyerekeknek vagy kínáld vele a vendégeidet. Ezzel megóvhatod magad attól, hogy egy csomó pénzt költs minőségi édességekre az ünnep ürügyén.

Valószínűleg sokan vagyunk, akiket karácsonykor elárasztottak különféle édességekkel. Az édesség mindig jó ajándék, különösen akkor, ha nem tudjuk mivel lepjük meg ismerőseinket, barátainkat vagy estleg nem ismerjük elég jól az  illetőt. Ilyenkor megpróbálunk olyan extra édességet keresni, ami kicsit több, más vagy különlegesebb a megszokottnál. Ha fogyni akarunk, akkor ez merénylet a vonalaink ellen. Te mit kezdesz a karácsonyi édességekkel - hogyan élvezed anélkül, hogy túlzásokba esnél?

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás életmód fogyókúra diéta édesség wellnes egészséges életmód nagy fogyás súlyfölösleg fogyókúra otthon hellókarácsony fogyókúrás menü gyors fogyás édességfüggőség karácsonyi édességek

Hogyan tartsd kézben a fogyókúrád karácsonykor

2008.12.14. 19:30 :: Stella

Ó december, karácsonyi sürgés-forgás! Fenyő-, mézeskalács és forralt bor illata. A kísértések arzenálja: bejgli, töltött káposzta, disznótoros finomságok, omlós sütemények, szaloncukor és ünnepi italok. Csodálatos ízek és isteni illatok. E nélkül nem karácsony a karácsony.

Aki fogyni szeretne, az tudja jól, hogy ezek a finomságok pillanatok alatt a fenéken és a hason rakódnak le, s felocsúdni sincs idő, mert már ismét szorít a nadrág! Szóval a pár nap élvezet ára a csípőd nagysága. Hogyan lehet ezt a kísértésekkel teli decemberi időszakot átvészelni? Nézzünk néhány tippet, ami segíthet ebben:

Először is készíts tervet arra vonatkozóan, hogy miből-mennyit szabad enned. Jó, ha előzetesen végiggondolod, hogy a rokon látogatások során milyen csábító kihívással kell szembenézned. Pl. ott állsz a roskadásig terített asztal előtt és összefut a szádban a nyál. Ennek habzsolás lehet a vége, amit ugye szeretnénk elkerülni. A tiltás nem jó módszer, helyette készülj fel jó előre és válaszd azt az ételt, amelyik egészségesebb, és kevésbé hízlaló. Ezt vedd a tányérodra és lassan élvezd az ízét.

Ne fosszd meg magad az élvezetektől, azonban tarts mértéket. Erre készülj fel gondolatban már jó előre. Hogy ne legyen lelkiismeret-furdalásod, időzítsd a csaló napokat a karácsony idejére. Már most iktass étrendedbe bőséges zöldség- és gyümölcs ételt, sovány húst, salátát, bébi-répát, szárnyast, mandarint - ezzel előkészítve a karácsonyi "csalást".

Foglald el magad! Az étkezések közben legyen a családi program kirándulás, séta, korcsolyázás - ha a hó is esik, akkor lehet szánkózni és hógolyózni is.

Ha vendégségben tudod, hogy nehéz lesz kivédeni a rokoni kínálását, akkor gondoskodj arról, hogy legyen valami mindig a kezedben. Pl. legyen nálad fényképezőgép vagy videókamera. Készíts családi felvételeket evés helyett. A készítendő felvételekre koncentrálj és ne az ételre. Így megmenekülshetsz a kísértéstől a család pedig rengeteg szuper emlékképpel gazdagodhat. Még hálásak is lesznek neked ezért.

Ha otthon készülsz a karácsonyra akkor készíthetsz egészségesebb ételt is a hagyományos karácsonyi ételek mellé. Esetleg helyettesítsd valamelyik hízlaló fogást egy ízletes, sovány szárnyas- vagy halétellel zöldkörettel. Ezzel választási lehetőséget adhatsz nem csak magadnak, hanem a vendégeidnek is. Biztos vagyok abban, hogy hálásan fogadják és te sem érzed magad kirekesztettnek az ünnepi falatozásból.

Végül pedig egy extra tipp elszántak részére: a reggeli kardio-edzés több lehetőséget biztosít a karácsonyi ínyencségek élvezetekhez. Ha étkezés előtt végzed, akkor égetni fogod a kalóriákat az étkezés után is! Az ünnepek alatt bőségesen fogyasztunk olyan ételeket, melyeknek magasabb a glikémiás indexe, de ha a karácsonyi szabadság alatt is be tudos tartani, hogy rendszeresen edzz, akkor nem kell félned a karácsonyi pocakosodástól.

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás étel egészség életmód fogyókúra diéta fogyás zsírégetés fitness egészséges életmód nagy fogyás alakformálás fogyókúra otthon nagy has hellókarácsony fogyókúrás menü hasi hízás derékkörfogat

Tartós fogyás diétázás nélkül

2008.12.06. 20:05 :: Stella

A reklámokkal egyre csak bombáznak minket, újabb és újabb fogyókúrás könyvek, tuti receptek, módszerek és tippek ígérnek biztos és garantált fogyást. A reklám  egy ígéret, ami felcsillantja benned is a reményt! No és mi a helyzet akkor, amikor mindezt átfordítjuk a hétköznapok valóságába.....

.... hát a kezdeti lelkesedés után jön a kiábrándultság, majd jönnek sorban azok a dolgok, amik kívül esnek a komfort zónánkon. Egyszerűen nem megy, mert nem tudunk azonosulni vele - legalábbis egy kúra ideje túl rövid ehhez.

Szóval a fogyókúrák általában nem működnek annál, aki fogyni akar. Azonban kiváló üzlet és remekül működik annál - aki más szempontból ugyan - de gyarapodni akar! Érdekes módon, minél többször csalódott valaki egy fogyókúrás módszerben, annál inkább bedől a felbukkanó újabb "diéta-őrületnek".

Pedig a diéták általában nem működnek - mert mint a nevük is utal rá - végesek. Ráadsául ezt a véget sokszor alig várjuk, hogy folytathassuk a régi kedves megszokott, bár kissé hízlaló életmódunkat.

Ebben a bejegyzésben szeretnék néhány olyan hasznos tippet megosztani veletek, ami segíthet a saját eredményes módszered kialakításában.

1.) Az életmódváltoztatásnak a sikeres fogyást kell szolgálnia, mégpedig hosszútávon megőrizve az elért testsúlyt. A diéta és fogyókúra lényegéből fakadóan erre alkalmatlan. Rövidtávú radikális változtatást kíván, ami hosszútávon általában a visszájára fordul.

2.) Ha nem fogyókúrában gondolkodsz, hanem az életmódod megváltoztatásában, akkor ne a negatív diétás tapasztalataidból indulj ki. Gondolj inkább arra, hogy ez egy izgalmas és mókás kaland! Indulj felfedező útra az ízek és konyhák birodalmába. Kísérletezz az ételekkel és ételkészítési módokkal. Próbáld ki más nemzetek konyháit - bármit, ami egészségesebb a jelenlegi étrendednél és az ízlésednek is megfelel. Legyél nyitott és keresd a megoldást, fontos a pozitív hozzáállás!

3.) Keresd meg a kiinduló pontodat! Írd össze azoknak az ételeknek a listáját, amit általában eszel, amikor nem kell a kalóriákkal törődnöd. Amikor megvagy a listával, akkor nézd át - milyen ízek dominálnak? Mi a kedvenced ezek közül? Milyen fűszereket kedvelsz? Ha fogyni szeretnél, akkor egészségesebben kell étkezned - ehhez azonban a számodra megfelelő ételeket meg kell találnod. Tisztázd, hogy hol állsz jelenleg, ez legyen a kiinudló pont.

4.) Ha mindezzel megvagy, akkor következik az igazi móka. Az ételeket úgy kell módosítanod, hogy egészségesebb hozzávalókból készítsd el őket. Pl. a tejfölt - kefírrel, a a lisztet zabpehely- vagy barna rizsliszttel, a zsírt olajjal helyettesítsd. Használd kedvenc fűszereidet, hogy élvezd az étel ízét. Azonban ha túl sok cukorral, zsírral készült étel szerepel a listádon, akkor kicsit nehezebb helyzetben leszel. Ezek a hozzávalók erősen befolyásolják az ízérzékelést és sokaknál némi "függőséget" is kialakítanak, vagyis ők nehezebben mondanak le ezekről az intenzív ízekről. A cukornak is vannak egészségesebb alternatívái - próbáld ki, hogy nálad melyik a hosszútávon is működőképes megoldás.

5.) Írj le minden pici sikert. Rögzítsd az elért eredményeket. Soha ne máshoz mérd magad - mert te más adottságokkal rendelkezel. Neked magahoz mérten kell eredményeket elérned. A pozitív dolgokat kell rögzítened, mert ez az ami lelkesíteni fog és arra késztet, hogy tovább keresd a saját életmódodat, mely karcsúsághoz és fittséghez vezet.

6.) Végezetűl még egy nagyon fontos dolog: veszélyes szokás az intuitív evés. Mit jelent ez? Ha érzelmi hangulatváltozásaid hullámzásának engedve étkezel, akkor nem tudsz olyan életmódot kialakítani, ami megvéd az elhízástól. Ez nem jelenti azt, hogy ne engedhetnél meg magadnak alkalmanként egy-egy kedvenc ínyenc fogást. Ez is az élet része, azonban soha ne jutalomként használd! Ha sikert értél el, akkor jutalmazd meg magad egy kényeztető masszázzsal, egy csinos ruhával, vagy új frizurával! Ezzel tovább növelheted az önbizalmadat és ráadásul még a lelkiismeretfurdalást is megspórolhatod, hiszen nem estél kíértésbe.

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta fogyás édesség fitness wellnes egészséges életmód nagy fogyás alakformálás 90 napos diéta súlyfölösleg hellókarácsony édesítőszerek gyors fogyás

A sikeres fogyáshoz vezető út

2008.11.29. 19:55 :: Stella

Ha tényleg szeretnél lefogyni, akkor a legjobb módszer, ha nem fogyókúrázol! Ez nem vicc. Ugyanis erre a következtetésre jutottak az UCLA kutatói is felmérésük alapján.

Mégis miért?

A legtöbb fogyókúra inkább káros mint hasznos abból a szempontból, hogy aki belevág, annak nem sikerül a kúra ideje alatt egészséges szokásokat kialakítani, ráadásul felborítja az étkezési szokásait és ezzel hosszútávon nem tud javulást elérni az egészségi állapotában sem.

Azok, akiknek sikerül súlyt leadni és hosszútávon a karcsúságukat megőrizni , eredményeiket sokkal inkább a számukra is elfogadható és fenntartható életmódváltoztatásnak köszönhetik, mint annak, hogy gyors divatdiétába kezdve pár hét alatt érnének el tartós eredményt.

Nézzünk példákat arra, milyen szokásokat érdemes kialakítani, hogyan lehet kompenzálni az egészségtelen életmód hízlaló hatását úgy, hogy nem fogyókúrázunk:

A rendszeres mozgás

Ez nem olyan ördöngösség, hiszen mozogni nem csak az edzőteremben lehet! Bár úgy is lehet fogyni, hogy nem mozog semmit az ember, de ha nem dolgoztatjuk meg izmainkat, akkor a külsőnk sem lesz egészséges és vonzó.  Ajánlott egy héten ötször mérsékelt aktivitással valamilyen tevékenységet végezni, ez lehet kerékpározás a munkahelyre (15 perc oda - 15 perc vissza), napi 30 perc kocogás, tánc, úszás bármi, amit örömmel csinálsz.

Találd meg az érzelmi okokat

Ha érzelmi indíttatásból eszel többet a kelleténél, ezeket fel kell derítened és tudatosítanod kell, különben esélyt sem adsz magadnak, hogy mássá válj, vagy hogy karcsúbb légy. Tudnod kell, hogy mely érzelmeidet nyomod el az evéssel, mert e nélkül vak sötétségben mész vadászni az erdőbe! Vagyis addig nem tudsz változni, amig nem vagy tisztában azzal, hogy min is kell változtatni.

Ha pl. ki nem állhatod a munkád, akkor fontold meg, hogy más lehetőség után kell nézned, ami személyiségednek, egyéniségednek jobban megfelel, ahol sikeresebb és elismertebb lehetsz. Gondolkozz el azon, hogy karriered hogyan változtathatod meg - ez csak és kizárólag rajtad múlik és struccpolitika kifogásokat keresni.

Ha rossz kapcsolatban élsz és nem sikerül javítani a helyzeten, akkor valószínűleg elérkezett a váltás ideje.

Ha unatkozol és ezért eszel állandóan, akkor keress egy számodra izgalmas elfoglaltságot, hobbit vagy bármit, ami lelkesít és boldoggá tesz. Az is előfordulhat, hogy szakemberhez kell fordulnod, hogy segítséget kaphass problémád megoldásához. Ne szégyenkezz emiatt, hanem élj a lehetőséggel, hiszen a te életedről és boldogságodról van szó. Amikor nehéz helyzetben vagy és segítséget keresel, az nem a gyengeség jele, hanem az erőé és az akaraté. A változtatás, jobbítás szándékát soha nem szabad szégyenként megélni, légy büszke inkább rá!

Végül pedig ne fogyókúrázz, hanem vezess be új étkezési szokásokat

Az eredményes fogyáshoz állandó és sikerre vezető étkezési szokásokkal kell megismerkedned és célszerű meg is barátkoznod velük. Ez azt is jelentheti, hogy pl. le kell szoknod az édessüteményekről, amit a kávéhoz rendszeresen elfogyasztasz. Illetve jelentheti azt is, hogy figyelsz arra, hogy napi 5 adag gyümölcs és zöldségféle legyen az étrendedben. Ezzel nem változtatsz egyszerre sokat, azonban az új szokások kialakulását nagyon is elősegíti. Összességében hosszútávon sokkal eredményesebb, mintha egyszerre akarnál mindent megváltoztatni.

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás zsírégetés fitness wellnes egészséges életmód 90 napos diéta súlyfölösleg fogyókúra otthon nagy has fogyókúrás menü gyors fogyás

Miért eredménytelenek a diéták?

2008.11.23. 19:05 :: Stella

Egyre hízunk és hízunk - már minden harmadik ember nem csak túlsúlyos, hanem elhízott! Nagyon kínos állapot, senki sem érzi jól magát így a bőrében. Ráadásul az elhízottság éveket harap le megélhető éveink számából is. Karcsúság, ruganyosság = egészség és vonzó külső! Természetes válaszreakció a fogyókúra és a diéta.

Igen ám, de hogyan diétázzunk? A statisztikák azt mutatják, hogy a diétázók csupán 5%-a jár sikerrel és marad később is karcsú. No és mi van a többiekkel?

 

 

 Az UCLA 2007-es tanulmánya szerint a fogyókúrázók

  • kétharmadából minden harmadik ember hízik és több lesz a súlya, mint a diéta megkezdése előtt volt,
  • valamint nincs igazán elképzelés arra, hogyan lehet a hosszútávú fogyást és az egészség javulását támogatni.

Miért hiúsulnak meg a diéták?

Azért, mert arra kényszerítik a fogyókúrázót, hogy éhesnek és nélkülözőnek érezze magát! Ha jelentősen csökkented a kalóriabevitelt, az éhségérzetet vált ki. A diéta kötődik az éhezéshez. Pont azok után az ételek után fogsz a leginkább sóvárogni, amiket el akarsz kerülni - a magas zsír- és cukortartalmú ételek után. Mi emberek olyanok vagyunk, hogy minél inkább tiltanak valamit, annál inkább vágyódunk utána. Azt mondod magadnak, hogy "nem, most nem ehetek csokit" - ahhoz vezet, hogy állandóan a csokira fogsz gondolni, szinte mással nem is tudsz foglalkozni és a végén egy egész táblát egyszerre felfalsz.

Azért sem sikeresek a diéták, mert rövidtávon akarnak hosszútávú problémákat megoldani. Azok az emberek, akik kövérek - a legritkább esetben híztak meg rövid idő alatt. Ha egész életedben küzdöttél a súlyoddal, nem leszel képes arra, hogy egy hónap alatt visszaállítsd a normál súlyodat. Nagyon gyakori, hogy a diéta alatt olyan életmódot folytatnak, ami hosszútávon nem fenntartható! Ennek természetesen nem lehet más következménye, mint hogy alig várják az egész tortúra végét és máris visszatérnek a régi megszokott káros életmódjukhoz és táplálkozási szokásaikhoz. Ez egy nagyon súlyos probléma, már csak azért is, mert sokan éppen a filmsztárok és hírességek által népszerűsített villámdiétáknak bedőlve próbálják a karcsúságukat ezen a módon visszaszerezni.

Végül pedig azért sem sikeresek a diéták, mert sokszor nem veszik figyelembe azt sem, hogy sokan érzelmi okokból esznek túl sokat. Nagyon sok túlsúlyos ember érzelmi evő és az ételeket bizonyos problémák orvoslására használják. Kényelmesebb enni valami fogunkra valót, mit foglalkozni kényelmetlen problémákkal, szembe nézni velük, megoldást keresni rájuk. A feszültség is kiválóan oldható evéssel és még unaloműzésre is kiválóan használható. Egy rossz nap a munkahelyen, mi sem vigasztalóbb egy tál aprósüteménynél! Vagy szakítottál a kedveseddel - nosza fojtsd a bánatod egy nagy adag tejszínes fagylaltba. Mi a különbség e között és a között, amikor valaki a pohár fenekére nézve keres magának vígaszt? A tested és a lelked is elzsibbad és átmenetileg jól érzed magad. Ha érzelmi evő vagy, a diéta csupán egy kísérlet a tünetek elnyomására, de a valódi okok és problémák a háttérből újra és újra visszahúznak és kudarcra ítélnek.

A következő részben választ keresünk arra, hogy mi lehet a megoldás...

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség életmód fogyókúra diéta zsírégetés fitness wellnes egészséges életmód nagy fogyás alakformálás 90 napos diéta súlyfölösleg fogyókúra otthon gyors fogyás

Kalóriadús, mégis hasznos a fogyókúrában

2008.11.16. 21:43 :: Stella

A kalóriadús ételek is lehetnek egészségesek és nem ajánlott teljesen száműzni őket még a fogyókúrás menüből sem.

Amikor az ember lánya fogyókúrázik, akkor nagyon könnyen át tud esni a ló másik oldalára. Vagyis tilos kategóriába sorol mindent, aminek magasabb a kalóriatartalma. Ezek az élelmiszerek mumusnak számítanak, pedig megfelelő mennyiségben fogyasztva kifejezetten egészségesnek számítanak és olyan vitaminokat és bioaktív anyagokat tartalmaznak, melyre a szervezetnek szüksége van a kiegyensúlyozott működéshez.

Melyek ezek? Íme hat példa, próbáld ki az alábbi tippeket:

Avokádó 100 g = 190 kalória (egy adag 80 g)

Az avokádó segíti a megfelelő koleszterinszint megtartását, esetleg még csökkentheti is azt. B-vitaminokkal, folsavval, káliummal és karotinoidokkal látja el a szervezetet. Ez utóbbit csak a zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák. Olivaolaj helyett használhatsz avokádó olajat is, mely szintén kiváló telítettlen zsírsavforrás. Tipp: a salátában helyettesítsd a feta sajtot avokádóval.

Étcsokoládé 100 g = 540 kalória (egy adag 25 g)

Nagyszerű hír a csokoládé-függők számára! Általános nézet, hogy az étcsokoládé jót tesz még a fogyókúrában is. A kakóban lévő polifenolok segítenek a vérnyomás normalizálásában és rendszeres fogyasztása védheti az ereket. Ezen kívül a réz, kálium és magnézium gazdag forrása. Tipp: egy szelet tejcsokit cseréld le egy szelet étcsokira.

Dió 100 g = 600-700 kalórai (egy adag 25 g)

Több tanulmányban is kimutatták, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A dió a vegetáriánusok kiváló fehérjeforrása. Magas a rosttartalma, E-vitamint, szelént és antioxidánsokat tartalmaz. Tipp: aprósüteményt szórd meg durvára tört dióval, vagy dúsítsd vele a salátádat.

Olajbogyó 100 g = 105 kalória (egy adag 80 g)

Az olajbogyó többet jelent annál,  mint hogy azt számolgasd mennyit ehetsz meg egy nap. Kiváló forrása a telítetlen zsíroknak és az E-vitaminnak, mely védelmet nyújt a rák és a szívbetegség ellen.

Vörösbör 100 ml = 85 kalóra (egy adag 125 ml)

A vörösbor köztudottan egészséges és még az ovosok is sokszor ajánlják a napi egy pohár vörösbor elfogyasztását. Ha dohányzol, akkor ez kiváló segítséget jelent a szívbetegség kockázatának csökkentésében. Tipp: sörről vagy fehér borról válts vörös borra.

Olajos magvak 100 g = 600 kalória (egy adag 25 g)

Ezek a magvak eszenciális zsírsavak koncentrált forrásai! Hozzáadhatod a műzlidhez, keverheted dióval és aszalt gyümölcsökkel vagy elfogyaszthatod magvas kenyérrel. Tipp: cseréld le a fehérkenyeret magvas teljeskiörlésű veknire.

Melyik a te kedvenc magas kalóriatartalmú ételed?

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás egészség fogyókúra diéta fogyás fitness wellnes egészséges életmód fogyókúra otthon gyors fogyás


süti beállítások módosítása